14.VÝROČÍ VINNÉHO ÚJEZDU 19 SE BLÍŽÍ
SOBOTA 2.3.2019
Bereme to s humorem :-)
Více zde:
celý článek
21. 02. čtvrtek |
BORDEAUX - GRAND CRU A GRAND CRU CLASSÉ
REZERVACE VÍCE |
25. 02. pondělí |
Rhonéa - ochutnávka 11 vín s vinařem Antoinem Cauchois
REZERVACE VÍCE |
02. 03. sobota |
14. VÝROČÍ ZALOŽENÍ VINNÉHO ÚJEZDU SE BLÍŽÍ, SOBOTA 2.3.2019 OD 15H
REZERVACE VÍCE |
Rádi bychom vám ukázali několik degustačních menu, které jsme pořádali s našimi spřátelenými restauracemi a které budeme ještě pořádat během listopadu 2018. Náš úkol je vždy jasný, správně doplnit vína k jednotlivým chodům. Zda-li můžete stavte se na jedné z nich nebo alespoň načerpejte inspiraci.
Degustační menu 25.10.2018 - ŠPANĚLSKO V KASTROLU - Restaurace Kastrol
Degustační menu 26.10.2018 - VARIACE NA MASO - MASO MASO MASO - Restaurace Vnuk
-----------------------------------------------------------------------------------
Jeden z největších počinů konce roku:
Degustace 15 a 16.11.2018 - 4 Hans Diner - Restaurace Vnuk
-----------------------------------------------------------------------------------
Degustace 23.11.2018 - PLODY PODZIMU, ZVĚŘINA A LES - Restaurace Golf Resort Ropice
Dále bychom se ještě s vámi podělili o dva úspěchy, které jsme s našimi víny v poslední době dosáhli:
Wine and degustation 9/2018 - Bronzová medaile za Riesling Oelberg 2016, Weingut Guntrum
VSU 19
celý článekPřejeme vám mnoho klidných chvil během letních měsíců. A nezapomínejte dodržovat pitný režim :-). Případně se stavte u nás na sklenku, my vám s ním pomůžeme.
VSU 19
celý článekPÁTEK 25.5. A SOBOTA 26.5.2018
NÁMĚSTÍ MÍRU, PRAHA 2
VSTUP VOLNÝ
PŘIJĎTE NA ZAJÍMAVÝ PROGRAM, KTERÝ VÁM ZPŘÍJEMNÍME DOBRÝM VÍNEM A JÍDLEM :-)
VINNÝ SKLEP ÚJEZD 19
celý článekANEB VELKÁ PŘEHLEDNÁ NEŘÍZENÁ DEGUSTACE
Přátelé, příznivci kvalitních vín,
s příchodem opravdového jara do českých krajin jsme se rozhodli uspořádat velký degustační den zaměření na náš oblíbený slunný region v porýní Pfalz. V posledních deseti letech jsme se tomuto regionu dostatečně věnovali a z našich cest se rekrutovalo i dostatek zajímavých vzorků. Několik desítek bychom rádi představili v našich prostorech ve středu 16.5.2018 od 18h - 23h. Můžete přijít kdykoliv v tuto dobu a ochutnat třeba všechny vzorky.
APOŠTOLSKÁ
Třináctka prý není šťastné číslo, ale v případě naší oslavy to znamená jediné – třináctileté setrvání našeho přítele Dana v prostorách Vinného Újezdu. Třináct let nás seznamuje s kulturou vína. Vinařství oproti jinému byznysu v sobě obráží téměř křesťanskou morálku – zahrnuje v sobě úctu k půdě, respektuje charakter krajiny a zdůrazňuje pracovitost, skromnost a um vinařů. Tohle všechno je zakleté do jediného slova s až alchymistickým podtextem – terroire. Pokud bych chtěl v sobě hledat nějaký „terroire“, tak je už možná zaklet do těchto klenbových prostor, kde je mým apoštolem náš přítel Dan. Ve vinařské činnosti lze spatřovat hodně z desatera, ostatně byli to převážně mniši, kteří se postarali o renesanci vinařské řemesla, jež po pádu Starého Říma na pár století potemnělo. I když po požití vína se často na desatero zapomíná a mužské ego s přívalem serotoninu a testosteronu baží po jediném: „Víno, zpěv a ženy.“ Možná i to je dnes „ohrožené“, ale o tom třeba za deset let, pokud mi tyto tři pojmy budou stále tak blízké a Vinný Újezd bude stále nést „vinu“ za to, že jsem zase dorazil.
celý článekVinný sklep Újezd 19, dovozce kvalitních vín se bude účastnit 25.1.2018 od 16h vinařského festivalu "SVÁTEK VÍNA SILENÓS" v Hradci Kálové. Festival je zaměřen na vína a odrůdy od řeky Rýn. Loni jsme obdrželi velkou zlatou medaili za Riesling Niersteiner 2015 z vinařství Louis Guntrum, tak pevně věříme, že i tentokráte uspějeme. Na festivalu se představíme našimi Rieslingy z Pfalze, Rheinhessen a Rheingau a zároveň i podpoříme naši spřízněnou restauraci VNUK, kde budeme přímo před hosty párovat jednotlivé chody s vínem. Zda-li budeme mít, čas, chuť a budete se pohybovat tímto směrem, stavte se :-).
Vše o festivalu naleznete zde:
celý článek