Vinný sklep Újezd 19

POJEM TEPLOTA A VÍNO - ON-LINE DEGUSTACE PROBĚHNE VE ČTVRTEK 28.1.2021 OD 19H - vysvětlení a praktická ukázka při jaké teplotě ochutnávat jaká vína

Zveme Vás na 1.degustaci ze série speciálních degustací pro zájemce o hlubší chápání vína

Vínomilci drazí,
jak jsme již avizovali, tak pro vás chystáme sérii degustací(viz.níže), kdy se zaměříme na to, jak víno správně servírovat a připravit, abyste si i doma užili tento mok na 100%. Prvně se v této sérii zaměříme na správnou teplotu podávání. Pokusíme se vysvětlit mýtus "pokojové teploty" a na druhou stranu si názorně uděláme obrázek o tom, jak může víno ovlivnit nesprávná teplota. U této Vinné 6 se budete muset zapojit i vy, abychom mohli na online degustaci, která proběhne ve čtvrtek 28.1.2021 od 19h na naší Facebookové stránce, společně vnímat nuance oněch "několika stupňů celsia".
Na přiloženém obrázku máte uvedeny teploty, kterých je potřeba dosáhnout. Abychom vám to usnadnili, dostanete od nás jako dárek teploměr na víno. Aktuální Vinná 6 je koncipována jako 2x3 druhy. Nemusíte tak otevřít celý karton, ale můžete si část odlít do sklenky (vyšší teplota) a zbytek lahve si můžete nechat v chladu a následně nalít do druhé sklenky v požadované nižší teplotě. Další 3 láhve slouží jako známe pořekadlo "opakování matka moudrosti".

3-CHODOVÉ MENU PRO 2 OSOBY I S VÍNY K VÁM DOMU A ON-LINE DEGUSTACE, ROZVOZ PROBĚHNE VE ČTVRTEK 21.1. A PÁTEK 22.1.2021

Vážení přátelé,

rádi bychom vám nabídli možnost objednat 3-chodové menu až k vám domu. O zajištění gastronomického zážitku se postará známá persona šéfkuchař Vladimír Šmejkal a vína vhodně zvolí Daniel Keřlík z Vinného Újezdu 19. Ve čtvrtek 21.1.2021 od 19h proběhne z našich prostor na Malé Straně on-line degustace, při které si jednak představíme jednotlivá jídla a vína a zároveň vám přiblížíme disciplínu párování jídel a vín(food matching nebo také food pairing).

Celkové menu naleznete zde

Detailnější popis vín naleznete zde

VINNÁ 6_LEHKÁ ČERVENÁ VÍNA A DALŠÍ ON LINE DEGUSTACE VE ČTVRTEK 14.1.2021 OD 19H

PF 2021, VINNÁ 6, ZÁVOZ VÍN K VÁM DOMU, 1. ON-LINE DEGUSTACE ROKU, SEZNAM DEGUSTACÍ NA LEDEN A ÚNOR

Přítelkyně, přátelé, kamarádky, kamarádi, příznivci Vinného sklepa Újezd 19,
rádi bychom vám všem poděkovali za velkou přízeň, kterou jste nám projevili v nelehkém roce 2020. Moc si toho vážíme a snažíme se nadále pracovat a rozvíjet naši činnost, která pevně věříme přináší i určité zpřijemnění života vám. S velkou pravděpodobností se budeme muset ještě minimálně v lednu uchýlit na facebookový prostor a degustace vám přinášet přes tento kanál. Samosřejmě, jak situace a vláda ČR dovolí, opět rádi rozpohybujeme standardní ochutnávky s vámi v našich prostorech na Újezdě 19.

PF 2021 A ÚVODNÍ DEGUSTACE

Přítelkyně, přátelé, kamarádky, kamarádi, příznivci Vinného sklepa Újezd 19,

rádi bychom vám všem poděkovali za velkou přízeň, kterou jste nám projevili v nelehkém roce 2020. Moc si toho vážíme a snažíme se nadále pracovat a rozvíjet naši činnost, která pevně věříme přináší i určité zpřijemnění života vám. S velkou pravděpodobností se budeme muset ještě minimálně v lednu uchýlit na facebookový prostor a degustace vám přinášet přes tento kanál. Samosřejmě, jak situace a vláda ČR dovolí, opět rádi rozpohybujeme standardní ochutnávky s vámi v našich prostorech na Újezdě 19.

Rýn, prémiové Rieslingy plus 1x Pinot Noir - Weingut Domdechant Werner_úterý 15.12.2020 od 18H

DOVOZ VÍN DOMU VINNÉ 6 PRO VELKOU OBLIBU BUDE ZACHOVÁN

POZOR DEGUSTACE PROBĚHNE V ÚTERÝ 15.12. OD18H

Přítelkyně, přátelé nejlepších Rieslingů,
pravděpodobně poslední degustace roku 2020 proběhne v našich prostorech v úterý 15.12. od 18h, a zakončíme ji jak jinak než degusací zaměřenou na odrůdu Riesling, řekněme jeden z nejlepších, který, ve vesnici Hochheim na Rheingau můžeme nalézt. Vinný sklep újezd 19 řadí do svého dovozového portfólia i dozajista ikonické vinařství Domdechant Werner‘sches Weingut založené v roce 1780, které hospadaří na najkvalitnějších vihohradech regionu. Dr.Franz Michel Werner, dnes 86 letý, stále vysoce energický pán v sobě snoubí moderní myšlení s myšlením tradičním. Franz Michel, který zastupuje 8. generaci vinařství se stal v sekci bílých vín Winemakrem roku 2017 na International Wine Challenge v Londýně, což je opravdový úspěch v takto exponované konkurenci. Budeme se tedy těšit na ty z vás, kteří se s námi setkají a ochutnají Rieslingy opravdu velkého stylu.

VÍNA Z BODEGAS SONSIERRA Z RIOJY ALTY POPRVÉ V ČR_čtvrtek 10.12.2020

DOVOZ VÍN DOMU VINNÉ 6 PRO VELKOU OBLIBU BUDE ZACHOVÁN

Vážení přátelé kvalitních vín,
ve čtvrtek 10.12.2020 se u nás na Vinném Újezdě 19 velice rádi vrátíme ke klasickým čtvrtečním "živým" degustacím. Po dobu vládních omezeních jsme ochutnávali různá vína z různých koutů Evropy. Z těchto "domácích" degustací jsme také mohli ochutnat vysoce zajímavá vína ze španělského vinařství Bodegas Sonsierra, které sídlí v Rioje Altě. Neváhali jsme a okamžitě vína přivezli do ČR. Preciznost s jakou se enologové vinařství věnují odrůdě Tempranillo, a to i v bílém provedení je mimořádná a rádi se o to s vámi podělíme. I známý degustotátoři jako například James Suckling dává většině vín více jak 90 bodů, vínům Pagos a Parfume pak neuvěřitelných 93 bodů. Velké zlaté medaile obdrželi například v bruselském Concours Mondial nebo i na Mundus Vini. V den degustací budeme samozřejmě dodržovat vládní nařízení - počet odsob u stolu, rozestupy, hygiena. Budeme se na vás moc těšit, doražte.

SLAVNOSTNÍ 15.VINNÁ 6 - NEJLEPŠÍ VÍNA CENA VS. VÝKON A DALŠÍ ON LINE DEGUSTACE VE ČTVRTEK 3.12.2020 OD 19H

Přítelkyně a přátelé kvalitních vín,
od čtvrtka 3.12.2020 mohou restaurace a bary v omezeném stavu otevřít své prostory. My bychom v tento den, doufejme, zakončili naši on-line degustační sérii. Při příležitosti 15. on-line degustace bychom vybrali to nejlepší (cena vs. výkon) co jsme vám mohli za 14 "korona" týdnů nabídnout. Od příštího týdne pro Vás již připravujeme pravidelné degustace v našich prostorech na Malé Straně. Budeme nadále dodržovat pravidelný režim degustací, tedy každý čtvrtek od 19h. Co nám nadále přinese budoucnost, uvidíme.
Na tuto slavnostní Vinnou 6 jsme nasadili i slavností slevu - 20%.

NABÍDKA VINNÉ 6 JE ZDE(sleva 20% na set) - zavezeme k vám domu

SOUČÁSTÍ TÉTO VINNÉ 6 BUDE I DALŠÍ ON-LINE DEGUSTACE, KTERÁ PROBĚHNE VE ČTVRTEK 3.12.2020 OD 19H. STAČÍ SE PŘIPOJIT PŘES NÁŠ FACEBOOK!

TOMÁŠ KOŘÉNEK - VÍNA CO MÁM RÁD_VINNÁ 6 A DALŠÍ ON LINE DEGUSTACE VE ČTVRTEK 26.11.2020 OD 19H

MOTO: VINNÁ 6_4 ŘEKY_4 VÍNA ON LINE

Přítelkyně a přátelé kvalitních vín,
další pravidelnou Vinnou 6 s degustaci zaměříme na vášeň a lásku k vínu jedné konkrétní osoby. Tomáš Kořének, sommellier, milovník života, moderátor, hudební skladatel, herec a zároveň spolupracovník Vinného Újezdu 19 nám představí vína, která on sám vyznává a o která by se svámi rád podělil. Jednotícím prvkem této Vinné 6 budou řeky, od nichž dovážíme vína do ČR: Rýn, Loira, Rhona, Ebro. Tomáš si vybral to co ho těší a sám by doporučil a zároveň se snažil vybrat vína, která repreznují 3 výkonové řady:
- lehká, svěží vína
- středně těžká vína
- mohutná, těžká, nazrálá vína
Při on-line degustaci si představíme bílé a červené z první řady a bílé a červené z třetí řady - vína jsou na plakátu označeny malou červeno kamerou.

NABÍDKA VINNÉ 6 JE ZDE(sleva 15% na set) - zavezeme k vám domu

SOUČÁSTÍ TÉTO VINNÉ 6 BUDE I DALŠÍ ON-LINE DEGUSTACE, KTERÁ PROBĚHNE VE ČTVRTEK 26.11.2020 OD 19H. STAČÍ SE PŘIPOJIT PŘES NÁŠ FACEBOOK!

VINNÁ 6 ZE ŠPANĚLSKÉHO COSTER DEL SEGRE A DALŠÍ ON LINE DEGUSTACE VE ČTVRTEK 19.11.2020 OD 19H

Vážení přátelé,
chtěli bychom vám nabídnout další Vinnou 6. Ze Španělska v současnosti dovážíme vína z Riojy, Navarry, Cariňeny a také z méně známé oblasti Coster del Segre. Před 3 lety jsme zde objevili kvalitativně nadstandardní vinařství Costers del Sió a o jejich vína bychom se s vámi rádi podělili. Zařadíme vína, která již do ČR pár let vozíme, ale představíme nové ročníky, ale také si představíme i nějakou novinku. Velmi zajímavý počin je "Sios nature Syrah 2019" v limitní řadě.

NABÍDKA VINNÉ 6 JE ZDE(sleva 10% na set) - zavezeme k vám domu

SOUČÁSTÍ TÉTO VINNÉ 6 BUDE I DALŠÍ ON-LINE DEGUSTACE, KTERÁ PROBĚHNE VE ČTVRTEK 19.11.2020 OD 19H. STAČÍ SE PŘIPOJIT PŘES NÁŠ FACEBOOK!

SVATOMARTINSKÉ 3-CHODOVÉ MENU I S VÍNY K VÁM DOMU A ON-LINE DEGUSTACE, ROZVOZ PROBĚHNE OD STŘEDY 11.11. DO SOBOTY 14.11.2020

Vážení přátelé,
tento rok musíme pozměnit tradici, která se cca před 15 lety v ČR obnovila. Nesejdeme se v našich prostorech Vinný Újezd 19 na malé Straně, ale budeme rozvážet 3-chodové menu i s víny k vám domu. Kdo bude mít zájem veškeré informace nalezne níže v textu.

Výjimečně v úterý 10.11.2020 od 19h proběhne on-line degustace z našich prostor Vinný Újezd 19, kde si představíme svatomartinské menu!

Plakát ke stažení naleznete zde!