09. 04. úterý |
Těžká plná, bílá a nezvyklá, červená vína z jihu Francie 5+5 , většinou jde o čisté odrůdy
REZERVACE VÍCE |
RIESLING - 23 vzorků, HORIZONTÁLNÍ (16.5.,19h) A VERTIKÁLNÍ (23.5., 19h) DEGUSTACE
Vinný sklep Újezd 19 a odrůda Riesling jde dlouhodobě dohromady. Zajímali jsme se o Rieslingy již v dobách kdy nám všichni radili, že klíčeme je odrůda Chardonnay(nic proti dobré Chardonce!!). My jsme zůstali věrni odrůdě, která není tak komerční a myslíme si, že i přesto začíná získávat čím dál více fanoušků.
Malou teoretickou ochutnávku můžete shlédnout na:
http://www.youtube.com/watch?v=BX7oeQdolYA
V TV Metropol byl odvysílán 15 minutový rozhovor s Danielem Keřlíkem na téma RIESLING.
Když zmíníme Rieling(chcete-li Ryzlink Rýnský - nemá nic společného s Ryzlinkem Vlašským!!!) tak musíme zmínit naše nejoblíbenější oblasti, z kterých si i na první degustaci přechutnáme první várku vzorečků - německé Rheingau, Pfalz, francouzské Alsasko a rakouský Weinviertel. Samozřejmě nemůžeme zařadit všechny vzorky, ale pokusíme se vybrat to nejlepší.
Seznam vín - horizontální degustace 16.5., 19h:
1) GUTSRIESLING-TROCKEN,Weingut Kunz 2012
2) RIESLING-ERNTEBRINGER-TROCKEN,Weingut Klein 2010
3) RIESLING KABINETT,Weingut Schreieck 2011
4) RIESLING KABINETT Hasensprung,Weingut Klein 2011
5) RIESLING KABINETT Oestrich-Doosberg,Weingut Kunz 2009
6) RIESLING "S" klasse,Weingut Schreieck 2012
7) RIESLING Urgestein,Weingut Gschweicher 2011
8) RIESLING Goldatzel spätlese,Weingut Klein 2011
9) RIESLING spätlese ALTE REBEN,Weingut Kunz 2009
10) RIESLING les Hospices, Domaine Neumeyer 2011
11) RIESLING Grand Cru Bruderthal, Domaine Neumeyer 2011
Tento večer nezapomeneme degustaci doplnit o občerstvení a neperlivou vodu.
Vstupné na horizontální degustaci (16.5.) 350,-.
Vstupné na vertikálí degustaci (23.5.) 690,-.
Vstupné na obě degustace(16.5. a 23.5.) 900,-. Prosím zdůraznit při rezervaci -díky!!!
Rezervaci můžete učinit obratem mailem, telefonicky na 257 317 410(po 16h), 608 256 471, 608 284 324, nebo on-line viz. níže:
https://www.vinnyujezd.cz/degustace/horizontalni-degustace-rieslingu-vinny-ujezd-19-246/
POJĎME SE SEZNÁMIT S RIESLINGOVÝM KOUZLEM!!
-----------------------------------------------------------------------------------------
Při druhém zacílení na odrůdu Riesling zvolíme hloubkovou cestu ke královně odrůd. Ukážeme si vína pouze z německé oblasti Rheingau, kterou považujeme za to nejlepší co může Riesling nabídnout. Vinařství Lorenz H.Kunz se stalo naším osvědčeným partnerem a můžeme říci, že Michael, Tanja a Maximilan se stali našimi přáteli. Přehlídka 4 ročníků vín v kategorii Erstes Gewächs by mělo být oslavou této odrůdy.
Co je Erstes Gewächs:
Erstes Gewächs je německá obdoba francouzského Grand Cru, tedy označení toho, že víno pochází z prestižní vinice (a že mu vinař věnoval odpovídající péči). Symbol 3x2 románských sloupů se mezi odborníky vžil jako synonymum dokonalosti Rieslingu.
Seznam vín - vertikální degustace 23.5., 19h:
1) GUTSRIESLING-TROCKEN 2012
2) GUTSRIESLING-TROCKEN 2011
3) GUTSRIESLING-TROCKEN 2009
4) RIESLING-KABINETT Oestrich-Doosberg 2012
5) RIESLING-KABINETT Oestrich-Doosberg 2009
6) RIESLING-KABINETT Oestrich-Doosberg 2008
7) RIESLING-KABINETT Oestrich-Doosberg 2004
8) RIESLING-ERBACH Steinmorgen-SPATLESE 2010
9) RIESLING-Erstes Gewächs 2011
10)RIESLING-Erstes Gewächs 2009
11)RIESLING-Erstes Gewächs 2008
12)RIESLING-Erstes Gewächs 2004
Opět nebude chybět vhodné občerstvení o hodně neperlivé vody.
Rezervaci můžete učinit obratem mailem, telefonicky na 257 317 410(po 16h), 608 256 471, 608 284 324 nebo on-line viz. níže:
https://www.vinnyujezd.cz/degustace/vertikalni-degustace-rieslingu-vinny-ujezd-19-247/
Vinný sklep Újezd 19
Publikováno: 05. 05. 2013