Chile nebo Argentina-degustační souboj

Přátelé ve víně,
po dlouhé době se ve Vinném Újezdu 19 zaměříme na vína z nového světa, a to z Chile a Argentiny. Představíme si 9 vzorků z jednoho a jednoho vinařství. Degustace proběhne ve čtvrtek 27.10.2016 od 19h.
Něco málo o vinařstvích naleznete zde:¨

Valle Secreto:
Valle Secreto je butikové vinařství(34ha vinic) založené v roce 2008 jako projekt tří kamarádů ve snaze vytvářet ta nejlepší chilská vína. Vinice se nacházejí ve vyšších polohách Cachapoal Valley s jedinečným mikroklimatem. Velký rozdíl teplot mezi dnem a nocí s místními větry přinášejícími minerální látky od moře a jílovitá půda dává vzniknout charakterním vínům s ohromným potenciálem. 

Sottano:
Rodinné vinařství s více než stoletou tradicí, které se naučilo skvěle využívat jedinečné mikroklima i písčito-štěrkovou půdu, které báječně svědčí hlavním pěstovaným odrůdám: Malbec a Cabernet Sauvignon. Unikátní vlastnosti lokality se spojily se zručností profesionálních vinařů a nejmodernější dostupnou technikou a společně dávají více než  500.000 litrů špičkového vína ročně. Moderní vinařství založil už v roce 1890 Don Fioravante Sottano, který do tohoto kraje na úpatí And, dobře známého jako První zóna, přišel z Itálie. Jeho potomci pak rozšířili produkci a naučili se využívat jedinečnost místního mikroklimatu stejně jako písčito-štěrkové půdy, která výborně svědčí pěstovaným odrůdám Malbec a Cabernet Sauvignon. Většina vinic leží ve výšce kolem 1000 metrů nad mořem a dostává se jim nadprůměrného slunečního svitu. Jedinečnost tohoto místa se pak spojila s týmem vyškolených odborníků a nejmodernější technikou, jaká je v odvětví dostupná.

Degustací vás provede a vína představí pan Martin Vošmera.

Seznam degustovaných vzorků: 

1) Malbec rosé clasico, Bodega Sottano 2014, Argentina-Mendoza
2) Viogner Reserva, Bodega Sottano, Argentina-Mendoza
3) Merlot Clasico, Bodega Sottano 2014, Argentina-Mendoza
4) Malbec Clasico, Bodega Sottano 2013, Argentina-Mendoza
5) Syrah First Editon Valle Secreto 2011, Chile – Colchagua Valley
6) Cabernet Sauignon First Editon Valle Secreto 2012, Chile – Colchagua Valley
7) Carmenere First Editon Valle Secreto 2013, Chile – Colchagua Valley
8) Cabernet Franc Private Valle Secreto 2013, Chile – Colchagua Valley
9) Cabernet Sauvignon Reserva de Familia Bodega Sottano 2011, Argentina-Mendoza

Součástí ochutnávky budou i sýry, pečivo a mnoho neperlivé vody.

Cena degustace bude 399,-Kč. Po degustaci budete moci nakoupit vína za zajímavé ceny.

Rezervovat si svá místa můžete mailem, telefonicky 257 317 410 (po 16h), 608 284 324 nebo on-line přes naše webové stránky - zde níže.

Vinný sklep Újezd 19