Degustace - 11 x Méně známá Francie - Bandoly z Provence a cestou k Pyrenejím

Méně známá Francie - Od Rhôny k Pyrenejím včetně slavných Bandolů z Provence

Dobrý den, přátelé vína,  
minulý týden se nás sešlo na degustaci 22, tak jsme usoudili, že víno se dá ochutnávat i v létě a zkusíme, jestli nás bude dost i na konci měsíce.  
Delší dobu se dohadujeme, že ve Francii je ještě mnoho méně známých oblastí a že se podíváme  třeba na Gaskoňsko, Anjou, Savoie a další, tak začneme první.  
Vyrazíme ve víne z Rhony na jih do Provence, ochutnáme dva slavné Bandoly (včetně ikonického Chateau Pibarnon) a pak na západ  do Languedocu. Jak píši dole, jsou zde jednak červená od našich Languedockých dodavatelů, ale sáhli jsme i do svých vlastních zásob. Ivan Tomek vás provede oblastmi i všemi víny.

Degustace proběhne 28. 07 2016  od 19.00  Vinný újezd – Újezd 19 cena 495 Kč.


Motto: Francie není jenom Bordeaux, Bourgogne a Rhôna

Zveme vás na první ze série degustací pro zvídavé milovníky vína, na kterých bychom chtěli prochutnat a představit méně známé oblasti Francie.

Vyrazíme směrem z jižní Rhôny a vydáme se směrem k  Pyrenejím. Ukážeme si tedy tři oblasti, Languedoc, Rousillon a Provence. Část budou naše nová vína, která jsme přivezli a část budou vína z našich „sbírek“. Nejslavnější bude Bandol z  Provence. Nebudou chybět staré pdrůdy jako je Malbec a Petit Verdot.
Začneme lehkým rosé a pak se rozcvičíme víny ze dvou vinařství, Condamine Bertrand (Merlot a Syrah) a Provenquiere (Malbec a Petit Verdot).

Bude následovat vyšší úroveň Condamine Bertrand – Cuvée Tradition, jednak „normální“ a s ročním barriquem, v obou případech cuvée Grenache Syrah Mourvedre. Připomínám, že bílé Tradition bylo mezi nejlépe hodnocenými na minulé degustaci.

Pak jsme sáhli do svých zásob do pyrenejské oblasti Côte de Thongues, Plaisirs jsou postaveny na Carignanu, dále je v něm Cinsault, Grenache a Syrah.

Elixir je vrcholné víno Condamine Bertrand, 85 % Syrah s trochou Grenache a Cabernet Sauvignonu.

Pak jsme opět vytáhli ze zásob staré vinice z Côte Catalans, z Domaine de la Serre, ročník 2008, krásné víno a Languedoc zakončíme úplnou špičkou vinařství CB – 100 % Petit Verdot z jedné malé vinice.

Poslední dvě vína jsou ikonou Provence – animální Mourvèdry z Bandolu, jeden od J Gaussaca, druhý dokonce ze Château Pibarnon, mám moc hezkou vzpomínku na prohlídku vinařstv. Pokud si vzpomenete na film Dobrý ročník, tak hned na začátku, když hrdina ještě jako malý chlapec hraje šachy s dědečkem, vybírá si k pití Bandol. Ceny jsou bohužel vyšší, ale jsou to slavná a zajímavá vína.

Neváhejte a registrujte se mailem nebo telefonicky bez odkladu, místa mohou ubývat stejně rychle, jako víno ve skleničce. Rezervaci můžete učinit obratem mailem, telefonicky na 257 317 410(po 17h), 608 284 324 nebo zde níže.

Víny a oblastmi vás provede Dr.Ivan Tomek.

Těšíme se na Vás
Daniel, Jirka, Kačka a Vinný sklep Újezd 19