Ochutnávky vín 2021

Kalendář akcí

Kdy otevírat láhev vína před konzumací?? Praktická degustace.

01. 02. 2018
čtvrtek

Vstupné 390,-

Přátelé zajímavých degustací,
ve čtvrtek 1.2.2018 od 19h jsme si pro vás připravili zajímavou senzorickou degustaci. Za dobu naší existence Vinného sklepa Újezd 19 jsme se již zamýšleli při našich degustací nad tvarem sklenic, jak správně dekantovat víno, nad ideální teplotou servírování vín a při této degustaci se prakticky zamyslíme nad aerací(neboli provzdušněním vína bez použití dekantéru) před samotnou konzumací vína. Do tohoto bezesporu senzoricky zajímavého srovnání zapojíme 4x3 druhy vín:
1) mladé lehké bílé víno
La Boscana blanco 2017, Costers del Sió
2) nazrálejší těžší bílé víno
Gruner Veltliner Selection 2009, Weingut Schuckert
3) mladé lehké červené víno
Petit Sios tinto 2016, Costers del Sió
4) nazrálé plnější červené víno
Plan de Dieu 2010, Domaine Arnesque

Další podmínkou bude doba otevření lahve před vlastní konzumací - každé víno otevřeme:
1) okamžitě před konzumací
2) 12h před konzumací
3) 24h před konzumací

Tedy v průběhu večera ochutnáme 12 skleniček vín.

Na stolech budete mít před sebou vždy jeden druh vína(ve 3 skleničkách), otevřený ve třech časových úrovních. Myslíme, že bude velice zajímavé, co takový přístup se samotnými vzorky udělá. Závěrem degustace uděláme společné vyhodnocení a pokusíme se zjistit, který z průsečíků byl nejoptimálnější.

Degustaci samozřejmě jako vždy doplníme vhodným občerstvením, pečivem a neperlivou vodou.
Rezervaci můžete učinit obratem mailem vinnyujezd@vinnyujezd.cz, telefonicky na 257 317 410 (po 17h), 608 256 471 nebo on line zde níže.

Vstupné bude 390,- Kč.

Na Vaši návštěvu se bude těšit Jiří Dvořák, který iniciaval tuto degustaci a celý tým vinného sklepa Újezd 19


Pořádá: Vinný sklep Újezd 19
Telefon: 257 317 410
E-mail: vinnyujezd@vinnyujezd.cz
Místo konání: Vinný sklep Újezd 19
 
© Vinný Újezd 2009 tvorba www stránek emocio
Rezervace Registrace
Facebook Vinný sklep Újezd
Vinn jezd Vinn jezd Vinn jezd Vinn jezd Vinn jezd