Kvalitní francouzské víno není jen otázkou peněz - 11 důkazů

Vážení přátelé,
zveme Vás na degustaci, při které bychom rádi vyvrátili jeden předsudek –
totiž že francouzská vína musí stát velké peníze. Vybrali jsme ta méně známá, ale pěkná a přitom cenově příznivá. Začneme vínem z Languedocu, z odrůd pro jih nepříliš typických, uvidíme, jak se za rok rozvinulo, pak projdeme Rhônu z obou břehů a vše zakončíme dvěma víny od pěstitelů Châteauneuf du Pape, sice obě jsou mimo hranice této apelace, ale o
hrozny je postaráno se stejnou péčí jak na vinicích tak i ve sklepě. A je to na nich znát. Občerstvení a voda jsou samozřejmostí. Pozor, degustace proběhne v úterý 29.3.2016 od 19h.

Program degustace:
1) Cuvée P, La Provenquière
Cabernet Franc a Merlot, cca ½ / ½. Směs bordeaux odrůd z jílových vinic na vápencovém podloží dává plné víno s pěkným chuťovým vjemem.
2) Air de Réméjeanne, Domaine Réméjeanne
Hrozny z mladších vinic z břidlicových teras ve výši 250 m nad mořem. Typické víno západního břehu Rhôny s výraznou chutí Grenache. 70 % Grenache a 30 % Syrah.
3) Cairanne La Reserve, Cave de Cairanne                                           Ručně sklízené typické Cairanne s důrazem na plnou chuť. 65 % Grenache, 20 % Syrah 5 % Mourvèdre a 10 % starý Carignan.
4) Côte du Rhône, Domaine Fontavin
Vyvážené a typické víno z jižní Rhôny s vyjímečně jemnou a výraznou chutí. Grenache 75%, Mourvèdre 10%, Syrah 10% a Cinsault 5%. Zlatá medaile Macon.
5) Le Capiteux, La Provenquière
Elegantní a kořenitá směs mírným barrikem. Bronzová medaile Decanteru, jedno z vůbec nejvýše oceněných vín z Languedocu, přitom při velmi rozumné ceně. Cca 85 % Syrah 15 % Petit Verdot.
6) Les Chévrefeuilles = Zimolez, Domaine Rémejeanne
Velmi komplexní cuvée pěti odrůd s dominancí Syrahu, ručně sklízené, minimálně filtrované a nesířené. 65 % Syrah, Grenache (10 %) a Mourvedre (10 %), 50letý Carignan (5 %) a Marselan (5 %).
7) Cuvée Romanaise, Domaine Fond Croze
Pocta římským tradicím oblasti. Barikované harmonické Côte du Rhône z plně vyzrálých hroznů, 10 měsíců ve starých sudech. 91 bodů Robert Parker. Půl Grenache, půl Syrah.
8) Réserve Rasteau, Cave de Cairanne
Typické Rasteau z vinic u stejnojmenné vesnice. 60 % Grenache, 25 % Syrah, 15 % Mourvèdre.
9) Dom Venitia, Balma Venitia
Víno ze starých vinic, ručně sklízené, plná ovocná chuť třešní s kořenitými prvky, typickými pro tuto jižní oblast. Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre
10) Petit Roy, Vignobles Royer                                                            Jako všechna Royerova vína, je výrazný explozivní nástup ovocné chuti Grenache. Hrozny z Châteauneuf a okolí za cenu Côtes du Rhône. 75 – 85 % Grenache a 5 – 10 % Syrah a Mourvèdre.
11) Cuvée Confidence, Vignobles Mayard
Vyjímečně chuťově bohaté a vrstevnaté Côte du Rhône ze dvou parcel z Courthézonu, bezprostředně sousedících s AOC Chȃteauneuf du Pape. Zpracovává se společně, odtud kvalita vína. Cca 65 % Grenache z 35letých vinic, 35 % Syrah.

Součástí ochutnávky budou olivy, salámy, šunky, pečivo a mnoho neperlivé vody.

Cena degustace je stanovena na 395,-Kč. Po degustaci budete moci nakoupit vína za zajímavé ceny.

Rezervovat si svá místa můžete mailem, telefonicky 257 317 410 (po 16h), 608 284 324 nebo on-line přes naše webové stránky - zde níže.

Těšíme se na vás i společnou degustaci

Vinný sklep Újezd 19 a Ivan Tomek