PROVENCE - kraj růžových vín, 11 zastavení

Přátelé ve víně,
pevně věříme, že se teplo již na pevno usadilo v naší zemi a s přibývajícími stupni celsia se i zvyšuje naše touha po vychlazených růžových vínech. Důkladně jsme se na tuto letní sezonu připravili, přechutnali jsme opravdu stovky vzorků rosé a nakonec i vybrali. Zveme vás srdečně na degustaci růžových vín, převážně z Provence a jihu Francie. A co si představuje pod ideálním rosé my na Vinném Újezdu - lehké, svěží víno s nízkým alkoholem, světle růžové v barvě, ovocné  a suché. Jako zajímavost si závěrem ochutnáme i dvě zajímavá piva v bílém a růžovém provedení - vše podstatné si vysvětlíme při degustaci. Takováto vína vám budeme představovat ve čtvrtek 25.5. od 19h.

Růžové víno v Provence
Celosvětově se růžového vína ročně vyrobí cca 23 milionů hl, ještě v roce 2002 to bylo jen 20 milionů hl. Vinaři v Provence se ve své produkci soustředí na růžové víno  tzv. vin rosé.  Růžové víno tvoří 88 % jejich roční produkce (9 % tvoří červená vína a 3% bílá vína). V Provence se ročně vyrobí cca 8 % světové produkce růžového vína a  40 % francouzské produkce A.O.C růžových vín (což představuje  140 milionů lahví), tj. uznávaných značkových vín . A.O.C je francouzská zkratka pro chráněné označení původu výrobku (Appellation d´origine contrôlée), které zavedla EU pro certifikaci kvality výrobků daného regionu. Dnes se používá označení AOP.

Ve Francii se ročně 46 %  vín vyrábí v kvalitě AOP. V kvalitě VdP, Vin de Pay, což jsou tzv. zemská vína  dnes užívající označení IGP (Indication géographique protégée = chráněné zeměpisné označení), se vyrábí
43 %  francouzské roční produkce.  Zbylých 11 % se vyrábí v kvalitě Vin de Table, to jsou tzv. stolní vína.
 

SEZNAM DEGUSTOVANÝCH VÍN A PIV:
1) Pinot Noir(Spatburgunder) 2015, Weingut Schreieck
2) Cuvée P rosé Pinot Gris 2016, Domaine Provenquiere, Lanquedoc
3) Peche Coquin rosé Cinsault + Syrah + Grenache 2016, Domaine Provenquiere, Lanquedoc

4) Rosé Barbecue BBQ® 2016, Domaine CARTERON, Provence
5) Rosé relax 2016, Domaine CARTERON, Provence
6) Rosé relax Magnum 2016, Domaine CARTERON, Provence
7) Rosé HOLIDAYS 2016, Domaine CARTERON, Provence
8) Rosé AOP S-TROPINK 2016, Domaine CARTERON, Provence
9) Rosé AOP ELEGANCE 2016, Domaine CARTERON, Provence

10) LA TROP BLONDE CARTON, Bière Blonde, Provence
11) LA TROP ROSEE CARTON, Boisson Alcoolisée à Base de BIERE, Provence

Cena degustace bude 350,-Kč a bude obsahovat kvalitní občerstvení a neperlivou vodu. Rezervaci můžete učinit telefonicky 257 317 410, 608 256 471, obratem mailem nebo on-line zde níže.

Těšit se na vaši návštěvu bude celý tým Vinného sklepa Újezd 19, tedy Kačka, Jiří, Karel a Daniel