Ochutnávky vín 2019

Kalendář akcí

Putování jižní Rhônou - méně známé oblasti

25. 04. 2019
čtvrtek

Vstupné 385,-

Přátelé kvalitních vín,
po několika specializovaných ochutnávkách vín z jižní Rhony, Vám tentokrát na konec dubna nabízíme opakování - podíváme se vlastně v horizontále  na jednotlivé oblasti AOC na jižní Rhôně. Vybrali jsme pro každou z nich typické víno a projdeme se od západu k východu a od jihu k severu. Začneme na jihovýchodě – podíváme se za Petrarcou do oblastí Vaucluse, kde psal své sonety a kde se pěstuje první rosé. Pak si porovnáme oba břehy Rhôny zástupcem západního břehu z vinařství Remejeanne, pak obrazně řečeno přeplaveme Rhônu (přeskočit se zde nedá) a podíváme se na černý dub (Chène noir) z vinařství v Cairanne. Následně pomyslně přejdeme na jihovýchod a budeme se vracet přes Ventoux a další málo známé oblasti jako jsou Sablets, Visan a Beaumes de Venise. Zakončíme už trochu známějšími oblastmi – alespoň pro ty, kdo k nám občas zajdou - krásným vínem z ploché oblasti Plan de Dieu a dvěma vína ze sousedních obcí – Rasteau a Cairanne. Degustace proběhne ve čtvrtek 25.4.2019 od 19h na Vinném Újezdě 19.
Těšíme se na Vás a rezervujte si místa včas, počet je limitovaný.

Seznam degustačních vzorků:

1. Vaucluse rosé 2017, Rhonéa
Vinice z roviny pod Dentelles de Montmirail, mezi olivovými háji a plantážemi levandule. Sklízí se brzy, hrozny kvasí v nerezových tancích, pomalu za teploty 18 stupňů, aby se získalo aromatické  víno s jemnými taniny. Muscat Petits Grains, Merlot, Caladoc, Syrah, Marselan, Grenache

2. Côte du Rhône - Západní břeh, Air de Remejeanne
Hrozny z mladších vinic z břidlicových teras ve výši 250 m nad mořem. Typické víno západního břehu Rhôny s výraznou ovocnou chutí Grenache. 70 % Grenache a 30 % Syrah.

3. Côte du Rhône – Východní břeh , Chène noir 2017
Většina kvasí klasicky v betonu, část prochází karbonickou amcerací pro zvýraznění ovocných chutí. Trochu temnější chuť díky Carignanu při zachování ovocných tónů. Víno s řadou medailí 76 % Grenache, 8 % Syrah, 10 % Carignan, 6 % Cinsault.

4. Ventoux, Domaine Fabregue
Hrozny z pahorkatiny pod horou Mont Ventoux, typické vyváženým poměrem svěžesti a hloubky, v chuti kromě jahod a třešní náznaky lékořice. Grenache a Syrah.

5. Sablets - Les Coudouliers , Rhonea
Název odkazuje na malé oblázky, které pokrývají vinice severně od Dentelles de Montmirail. Po otrhání bobule kvasí 15 dní a víno pak zraje 10 měsíců v sudech. Grenache Syrah a Mourèdre

6. Côte du Rhône Villages Visan, Romain Duvernay
Ručně sklízené víáno klasicky kvašené. Tmave rudá až fialová barva, plná vůně i chuť ovoce a koření, poměrně dlouhá dochuť. Grenache, Mourvedre, Syrah

7. Plan de Dieu 2013, Cave de Cairanne
Vinice s podložím červeného jílu na starých alluviálních usazeninách. Sklízí s hodně zralé hrozny . aby se uchovala přirozená chuť. Ze stejných důvodů nejprve víno kvasí za studena (18 stupňů), pak v tancích při kontrolované teplotě 25 - 30 stupňů. 70 % Grenache noir, 30 % Syrah

8. Beaumes de Venise , Dom Venitia Confidence
Ručně sklízené víno typické pro Beaumes de Venise, s důrazem na plnou chuť. 6 měsíců zrání v betonových tancích. Cca 50 % Grenache a 50 % Syrah.

9. Rasteau Reserve, Cave de Cairanne
Typické Rasteau z vinic u stejnojmenné vesnice. 60 % Grenache, 25 % Syrah, 15 % Mourvèdre

10. Cairanne cuvée speciale, Domaine Arnesque
Nefiltrované a nesířené víno z 50letých vinic a plnou chutí Grenache a náznaky bylinek 60% Grenache, 20% Syrah, 15% Mourvèdre, 5% Carignan

Cena degustace bude 385,-Kč a bude obsahovat i sýry a neperlivou vodu.
Vína si budete moci nakoupit po degustaci za mimořádné ceny. Rezervaci můžete učinit obratem mailem, telefonicky 257 317 410, 608 256 471 nebo on-line zde níže.

Těšit se bude na Vaši návštěvu
Dr.Ivan Tomek a všichni z Vinného Újezda 19

 


Pořádá: Vinný sklep Újezd 19
Telefon: 257 317 410
E-mail: vinnyujezd@vinnyujezd.cz
Místo konání: Vinný sklep újezd 19
 
© Vinný Újezd 2009 tvorba www stránek emocio
Rezervace Registrace
Facebook Vinný sklep Újezd
Vinn jezd Vinn jezd Vinn jezd Vinn jezd Vinn jezd