Ochutnávky vín 2019

Kalendář akcí

Syrah a Vionier - vína severní Rhôny

14. 05. 2019
úterý

Vstupné 599,-

Přátelé, kamarádi,
rádi bychom vás pozvali na degustaci vín ze severní Rhôny. Jak většina z vás ví, převážně se zajímáme o jižní část řeky Rhôny. Severní část je proslavena hlavně odrůdou Viognier a Shyrah a zahrnuje tyto apelace:
Od severu na jih:
Cote-Rotie
Condrieu
Saint Joseph
Hermitage
Croze-Hermitage
Cornas
Saint Péray

Více a více nás zajímá sever této krásné francouzské řeky, i když jsme si dobře vědomi i výšších cen těchto vín. Réva roste převážně na vinohradech s vysokým náklonem a podpírána hrázděným zdivem. Práce na vinohradech a samotný sběr je opravdu dosti náročný. A samozřejmě rozhlohy jednotlivých vinic a výnosy jsou menší nebo přímo malinké. Při této degustaci jsme se zaměřili na všechny čtyři místní odrůdy a tři apelace.
Apelace jako Hermitage, Croze Hermitage nebo Cote Rotie si ukážeme při degustaci jiné.

Degustace proběhne v úterý 14.5.2019 od 19h v prostorech Vinného sklepa Újezd 19.

Oblast Condrieu se nachází na úplném severu řeky Rhony pod městem Vienne a proslavená je jedinou odrůdou-bílou odrůdou VIOGNIER. V této části světa však hraje světový prim. Odrůda se zde pěstovala již za Starověkého Řecka. Vinice této oblasti se nachází na úpatí pohoří Massif Central na pravém břehu Rhony u vesnic Limony, Chavanay, Malleval, Saint-Michel-sur-Rhône, Saint-Pierre-de Boeuf, Vérin a Condrieu. Víno Condrieu AOC má broskvovou vůni s náznaky květů. Pozornému konzumentu neunikne lehký nádech anýzu a často i melounu. Občas se stává, že jemnost vína je překrytý dubovou vůní, která se dostává vínu během výroby.
Roční průměrný výnos: 42hl/ha
Plocha pěstované révy: 200ha
Produkce v roce 2018: 8 388 hl

Oblast Saint Joseph se nachází na půl cesty mezi městy Vienne a Valence. Jedná se oblast kde se pěstuje 87% modré révy(Syrah) a 13% bílé révy(Roussanne a Marsanne). Původně byla tato oblast známá jako Vin de Mauves. Pod tímto označením jsou zmiňována v románu Bídníci od Victora Huga. Tato vína byla oblíbená na dvoře Ludvíka XII. na přelomu 14. a 15. století. Samotný král Ludvík XII. vlastnil vinařství Clos de Tournon.
Označení AOC získala oblast v roce 1956.
Roční průměrný výnos: 38hl/ha
Plocha pěstované révy: 1330ha
Produkce v roce 2018: 51 111 hl

Oblast Cornas se nachází u města Valence. Pěstuje se zde pouze odrůda Syrah. Samotný název Cornas pochází z keltštiny, kde označuje "spálenou zemi". Oficíální apelací se Cornas stal mezi prvními již v roce 1938. Je zde cítit silný vliv mediteránského klimatu a samozřejmě sem často doléhá mistral.
Roční průměrný výnos: 33hl/ha
Plocha pěstované révy: 150ha
Produkce v roce 2018: 4 918 hl

Během degustace ochutnáme vína z Cave de Saint Désirat, kteří se nám jeví jako ideální partner pro "cena vs. výkon" a degustaci zakončíme neskutečnými Syrahy z domu pana Johanna Michela, který razí absolutně osobitý přístup k révě, teroáru, tak k práci ve sklepě. Zde již je cena samozřejmě daleko vyšší, ale musíme říci, že Cuvée Jana nám vzal dech - alespoň na chvíli :-). Mimochoden Jana je jeho 13. letá dcera.

Seznam degustačních vzorků:

1. Viognier VDP 2017, Cave de Saint Désirat
2. Cuvee Amendine Blanc 2017, Cave de Saint Désirat, Saint-Joseph
3. Condrieu Tradition 2016, Cave de Saint Désirat
4. Syrah premium 2015, Cave de Saint Désirat
5. Cuvee Cuvée Cote Diane 2017, Cave de Saint Désirat, Saint-Joseph
6. Cuvee Cuvée Dore MAGNUM 2017, Cave de Saint Désirat, Saint-Joseph

7. Saint Joseph 2017, Johann Michel
8. Cornas 2017, Johann Michel
9. Cornas Jana 2017, Johann Michel


Cena degustace bude 599,-Kč a bude obsahovat i sýry a neperlivou vodu.
Vína si budete moci nakoupit po degustaci za mimořádné ceny. Rezervaci můžete učinit obratem mailem, telefonicky 257 317 410, 608 256 471 nebo on-line zde níže.

Těšit se na Vaši návštěvu budou
všichni z Vinného Újezda 19


Pořádá: Vinný sklep Újezd 19
Telefon: 257 317 410
E-mail: vinnyujezd@vinnyujezd.cz
Místo konání: Vinný sklep újezd 19
 
© Vinný Újezd 2009 tvorba www stránek emocio
Rezervace Registrace
Facebook Vinný sklep Újezd
Vinn jezd Vinn jezd Vinn jezd Vinn jezd Vinn jezd