Ochutnávky vín 2021

Kalendář akcí

Španělský degustační večer na Vinném Újezdě 19

12. 04. 2018
čtvrtek

Vstupné 499,-

Vážené milovnice, vážení milovníci španělských vín a delikates,
další čtvrteční degustaci, a to 12.4.2018 od 19h pojmeme více slavnostněji a navážem tak i na degustaci z minulého týdne, kdy jsme zkoumali maďarská vína a delikatesy. Tentokráte se zaměříma na španělský region, představíme Vám jednotlivé regiony a vína, z kterých dováží Vinný Újezd vína do České Republiky a ochutnáme i mnohé španělské delikatesy.

Degustace bude doplněna o minisouboj dvou olivových extrapanenských olejů, které produkují dvě z představovaných vinařství.

Vína budeme ochutnávat po vinařstvích od regiónu Cariněna, Navarra, Rioja až po nejsevernější Costers del Segre, s tím, že zařadíme i osvěžující vložky v podobě zajímavých bílých vín.

Pár vět o vinařství Bodegas Altanza
Rioja Alta je západní, výše položená část oblasti Rioja, situovaná na jih od řeky Ebro. Patří k ní také nebaskické
území kolem San Vicente de la Sonsierra severně od řeky. Červená půda kolem Fuenmayor patří k těm nejúrodnějším ve Španělsku. Zaměřili jsme se zde na mladé a progresivní vinařství, které si za relativně krátkou dobu získalo místo mezi špičkovými sklepy v La Rioja. Sklep je zaměřen výhradně na proslavenou odrůdu Tempranillo. 8,5 tisíc dubových sudů francouzského i amerického původu dává prostor ke vzniku široké škály vín od semi-crianzy po ty nejkrásnější Reservy a Grand Reservy.

Pár vět o vinařství Bodegas Costers del Sió
Carlos, Juan a José Mária jsou milí, vstřícní a jejich víno se stává přívětivějším, přičemž kvalita a pitelnost je
zde neodikutovatelná. Vinařství se nachází ve vinařské oblasti Costers del Segre DO, která byla založena v roce
1986 a patří dazajista k méně známějším španělským oblastem. Z bílých odrůd se zaměřují na Viognier a Chardonnay a v modrém provedení pak na Tempranillo, Garnachu, Merlot, ale setkáme se také s velice zajímavou kupáží Sios Cau del Gat s dominancí Shyrahu(85%).

Další vinařství představíme v den degustace.

Více o altanzském oleji z odrůdy Arbequina:
Le Altanza Aceite de Oliva Virgen Extra , Ecológico - olivový olej je produkován Reeves, tedy zemědělskou metodou, která nepoužívá žádný produkt nebo techniku, která škodí životnímu prostředí. Mononenasycené tuky (velmi významná součást Extra panenského olivovového oleje), snižují hladinu LDL (špatného cholesterolu) v krvi, brání kornatění tepen, zlepšuje krevní oběh a brání vzniku trombů, které mohou vést k srdečnímu infarktu a mrtvici.

Oleje z obou vinařství ochutnáte v průběhu degustace s bílým pečivem. A jaké to budou olej?
Le Altanza extravirgine oil bio 0,5 l
Costers del Sió extravirgine oil bio 0,5 l

Seznam degustovaných vín:

Bodegas St.Martin, Cariněna
1) Baron de Funes tinto 2017
2) Baronn de Funes crianza 2015
3) Niňo Mimado 2014

Osvěžení z Bodegas Altanza - intermezzo (chcete-li španělsky "intercalación")
4) Sauvignon blanc - Edulis blanco 2016

Bodegas Enanzo, Navarra
5) Tempranillo Karikirri 2016

Bodegas Altanza, La Rioja Alta
6) Edulis semicrianza 2015
7) Edulis crianza 2014
8) Edulis reserva 2010

Osvěžení z Bodegas Costers del Sió - intermezzo (chcete-li španělsky "intercalación")
9) Celistia Tierra blanco 2017

Bodegas Costers del Sió, Costers del Segre
10) Petit Sios tinto 2016
11) Sios Cau del Gat 2014
12) Alto sios 2013


Pozn.: Degustaci samozřejmě doplníme vhodným španělským občerstvením, dobrým pečivem a neperlivou vodou. Nebudou chybět španělaké salámy - chorizo, salchichon, longaniza, sýry, olivy a mořské plody.

Vstupné bude 499,-. Vína a extrapanenské oleje si můžete následně nakoupit za výjimečné ceny.

Rezervaci můžete učinit telefonicky 257 317 410, 608 256 471, mailem vinnyujezd@vinnyujezd.cz nebo on-line zde níže.

Těšit se na Vaši návštěvu budou všichni z Vinného sklepa újezd 19


Pořádá: Vinný sklep Újezd 19
Telefon: 257 317 410
E-mail: vinnyujezd@vinnyujezd.cz
Místo konání: Vinný sklep Újezd 19
 
© Vinný Újezd 2009 tvorba www stránek emocio
Rezervace Registrace
Facebook Vinný sklep Újezd
Vinn jezd Vinn jezd Vinn jezd Vinn jezd Vinn jezd