Bílé novinky z Languedocu a malé srovnání v čase - 10 vzorků Domaine de la Provenquière

Dobrý den, přítelkyně, přátelé,
zveme vás na degustaci nových vín, která právě dorazila z Languedocu z Domaine de la Provenquière a která jsme doplnili některými zajímavými (doufáme) srovnáními. Převažovat budou čistá odrůdová vína a doplníme to několika cuvée. 
První si ukážeme dva poměrně jasně čitelné mixy 50/50 z typických jižních odrůd a pak už začneme odrůdovými víny - aromatické původem sardské víno je Vermentino, po něm přijde Viognier, jedna z nejrozšířenějších světových odrůd. Velmi oblíbená ve Francii je odrůda Marsanne, s oříškovo mandlovou příchutí, a plným tělem.  Čisté barikované Chardonnay z vybraných vinic ukáže odrůdu z Mâconu, která je pěstována i u nás, ale francouzská verze je trochu odlišná. Temeraire je složitý mix pěti odrůd a ukážeme si zde ročníkové srovnání a totéž uděláme u barikovaného čistého Chardonnay z jediné vinice – Conquérant, kterým zakončíme degustaci. Ta proběhne v úterý 6.6.2023 od 19h.  

Seznam vín:
1) Cuvee P blanc (Semillon - Vermentino) 2022
Víno ze severních svahů, jasná světležlutá barva, výrazná vůně citrusů a bílých květů. Chuť je vyvážená, evropské ovoce je doplněno citrusovými tóny.
2) Chardonnay - Viognier 2022
Viognier je z jižních svahů, svěží Chardonnay z těxch  natočených k severu. Dobře vyvážená směs kde Chardonnay dá více kyseliny a Viognier naopak medové tóny a zralé ovocné tóny.
3) Vermentino 2022
Víno z vápencového severního svahu kopce.  Osvěžující, mírně minerální, s citrusovými plody (lehce nahořklý grep), bez výrazných kyselin.
4) Viognier 2022
Zcela suchá varianta, světla zlatavá barva vína, s pěknou ovocnou vůní a plnou chutí broskví, meruněk, kdoule a medu. Nízká kyselina.
5) Marsanne 2020
Velmi jemné víno z velmi ceněné odrůdy, které aromatem připomíná sušené meruňky, kdoule. Víno je plné chuti s příjemným sladce medovým a lehce mandlovým koncem.
6) Chardonnay Réserve 2021
Barikované Chardonnay z vybraných vinic 
7) Le Temeraire - Chardonnay - Sémillon -Vermentino - Sauvignon -Viognier 2020
8) Le Temeraire - Chardonnay - Sémillon -Vermentino - Sauvignon -Viognier 2018
Krásně zlatavé, voňavé po citrusech a mangu, chuťově velice bohaté a plné víno.
9) Conquerant - 100 % Chardonnay barrique 2019
10) Conquerant - 100 % Chardonnay barrique 2014
Víno z jediné vinice u roku 1986, pomalu kvašené, část leží na kvasinkách a část v nových sudech s typickou bohatou chutí. 

Degustaci samozřejmě jako vždy doplníme vhodným občerstvením, dobrým pečivem a neperlivou vodou.

Vstupné bude 490,-. Vína si můžete následně nakoupit za zajímavé ceny.

Rezervaci můžete učinit telefonicky 257 317 410, 608 256 471, mailem vinnyujezd@vinnyujezd.cz nebo on-line zde níže.

Těšit se na Vaši návštěvu bude Ivan Tomek a  všichni z Vinného sklepa Újezd 19