| 24. 04. středa |
Krása moravských a českých vín_co nás baví na Vinném Újezdě 19
REZERVACE VÍCE |
| 29. 04. pondělí |
Testovací degustace - Novinky z jižní Rhony, 12 vzorků
REZERVACE VÍCE |
| 06. 05. pondělí |
Syrah - od základů po špičkové oblasti ze severní Rhony
REZERVACE VÍCE |
DEGUSTAČNÍ MENU - KVALITNÍ GASTRONOMIE A SUPER VÍNA
22. 02. 2022
úterý
Přátelé kvalůitní gastronomie,
v úterý na mimořádné datum 22.2.2022 od 19h jsme si pro vás připravili gastronomický zážitek v podobě párování jídel a vín. Po delší době nám své kuchařské umění opět ukáže šéfkuchař Vladimír Šmejka za asistence své manželky Martiny a vína vhodně doplní Vinný Újezd 19. Udělejte si rezervaci a užijte si příjemné 2 hodinky dobrých jídel, vína v příjemné společnosti. Degustace je, jak je u nás zvykem moderována, tedy žádná informace ohledně jídel a vín vám neunikne.
Celé menu naleznet zde:
Welcome drink: Muscadet sur lie 2020
Studený předkrm
Sálátek - avokádo, treska, limetka, sepiový chips
Víno: La Boscana blanco 2020
Studený předkrm II
Tataráček z telecího masa lehce zauzený s lanýžovou majonézou, pečivový chips
Víno: Cheverny rouge 2018
Teplý předkrm
Dýňové gnocchi s pecorínem, rukolou a šalvějovým máslem
Víno: Chardonnay 2019
Hlaní chod
2ks Knedlíček bao plněný pomalu pečenou kachnou hoisin, daikon, smažená cibulka, koriandr a arašídy
Víno: Secret de Campagne rouge 2019
Dezert
Oříškové parfait s mátovým sponge, griliášem a vřesovým medem
Víno: Riesling spatlese Doosberg edelsuss 2003
Cena degustace včetně vín bude 990,-Kč. Rezervaci můžete učinit telefonicky 257 317 410, 608 256 471, obratem mailem nebo on-line zde níže.
Těšit se na vaši návštěvu bude Vladimír Šmejkal a celý tým Vinného sklepa Újezd 19
Pořádá: Vinný sklep Újezd 19
Telefon: 257317410
E-mail: vinnyujezd@vinnyujezd.cz
Místo konání: Vinný sklep újezd 19
