Novinky z jižní Francie část 2 - Vacqueyras, Gigondas, Châteauneuf du Pape (a jedna zvláštnost)

Milé přítelkyně a přátelé vína,

po záříjové ochutnávce Novinek z jižní Francie I vás zveme na druhou ochutnávku toho, co jsme pro vás vybrali nového na jihu Rhôny. Tentokrát se budeme věnovat třem špičkovým oblastem, zejména Vacqueyras, ale i Gigondas a našemu oblíbenému Châteauneuf du Pape. Začneme novým vínem Heléne Chouvet z Domaine Fontavin s jemnějším stylem, který je pro toto vinařství typický.

Pak se podíváme na tři novinky z Rhonéy, jedno je z rodiny Chasseliere, druhé rodiny Brès a třetí je z vybraných lepších vinic (selection parcelaire).

Domaine de la Charbonnière je naše nové vinařství a ukážeme si dvě jejich vynikající Vacqueyras, základní a speciál z jediné malé vinice.

Francoise Roumieux, předsedkyně svazu žen vinařek na Rhôně pokračuje v osamostatňování od Domaine Mayard a dnes si ukážeme její první Gigondas.

Přechod k Châteauneuf du Pape udělá Stephane Usseglio se svojí velmi nezvyklou kreací La Genese, vínem zrajícím v amfoře z toskánské terakoty.

Trojice na závěr je také vesměs nová a na všech pracovaly ženy. Hurlevent je Châteauneuf du Pape z rukou Francoise Roumieux, základní Châteauneuf du Pape od Veroniky Maret z Domaine de la Charbonnière a další ženské víno mladé Nathalie Renaud – Abbé Dine.

Degustace proběhne ve čtvrtek 13.10.2022 od 19h.

Seznam vín k degustaci:

1. I etait une fois - AOC Vacqueyras, Domaine Fontavin  

Cuvée ze stoletých písčitých a kamenitých vinic u Sarrians. Pozvolna kvašené, 6 měsíců zraje v betonu.Vůně červených a černých plodů, výrazná sametovost a elegance. Zlatá medaile Macon, 70 % Grenache 15 % Mourvèdre 15 % Syrah.

2. Miramont AOC Vacqueyras, Famille Chasseliere - Rhonea  

Cuvée z vinic rodiny Chasseliere v jižní oblasti u Sarrians. Pozvolna kvašené, ostružinové tóny a lehce pepřová chuť, mírná mineralita a jemné taniny., Grenache 49% Syrah 37% Mourvèdre 14%

3. La ponche AOC Vacqueyras sel parc, Rhonea  

Cuvée z jediné 50leté vinice na severu oblasti. Pozvolna kvašené, třetina leží rok v sudech. 91 bod Dunnuck. Plná ovocná chuť a kořenité typické tóny. Grenache 71% Syrah 22% Carignan 4% Mourvèdre 3%

4. Domaine Pertiane - Les safres AOC Vacqueyras Famille Brès - Rhonéa  

Cuvée z písčitokamenitých vinic u skály Rocher de la Pertiane, kde se těžil kámen. Ručně sklízené, plná ovocná chuť s náznaky černého rybízu a kořenité typické tóny s náznaky bobkového listí. Grenache 50% Syrah 50%

5. Cuvée Domaine/Tradition 2016 AOC Vacqueyras Domaine de la Charbonnière  

40 leté písčitohlinité vinice na pozemcích La Verde a Pavane v Sarrians. Pomalé kvašení v betonu a rok ve velkých starých sudech. Vynikající ukázka špičkového vína, hluboké, kořenité s typickou rustikálností. Temně červená barva Jasná třešňová vůně Grenache a zemité tóny. 60 % Grenache a 40 % Syrah

6. Cuvée Spéciale - 2016 AOC Vacqueyras Domaine de la Charbonnière  

Jediná 1,5 hektarová 50letá hlinitopísčitá vinice na terase "Cabane". Kvasí v dřevěných tancích a zraje ve velkých sudech. Ve vůni ostružiny, borůvky a trochu kůže, náznaky mentolu. Plná chuť, tmavé ovoce, kávové tóny, jemné taniny a dlouhá dochuť. Grenache a trochu Syrahu.

7. FR selection Gigondas Francoise Roumieux  

Cuvée z vybraných vinic z úbočí Pas de Montmiraille. Pozvolna kvašené, s typickou elegancí a chutí třešmé a černého rybízu. Grenache, Syrah, Mourvèdre a Cinsault

8. Usseglio Genese Vin de France Raymond Usseglio et fils  

Cuvée z vinic z Liracu a Chateauneuf du Pape. Pozvolna kvašené v betonu a pak rok zraje v amfoře z toskánské terakoty. 100% Grenache

9. FR Hurlevent Châteauneuf du Pape Francoise Roumieux  

Cuvée z vybraných vinic, pozvolna tradičně kvašené v betonu, s třešňovou chutí, výraznými tóny bylinek a v chuti i trochou černých oliv. Grenache, Syrah, Mourvèdre a Cinsault

10. Châteauneuf du Pape Abbé Dîne  

Cuvée z 80letých vinic ve špičkových polohách (u Rayas). Pozvolna kvašené, plné ovocné a florální vůně, v plné chuti i elegance, jemnost, harmonické taniny, dlouhá dochuť. Zlatá medaile Lyon, Grenache, někdy trochu Mourvèdru, ev. Syrahu

11. Châteauneuf Cuvée Domaine Domaine de la Charbonnière  

Tři vinice Valori, Barratin a Charbonnière, vůně třešní a bylin, elegantní chuť, typická pro oblast navíc s náznaky ostružin, hladká, sametová. 92 body Dunnuck. 70% Grenache, 15% Syrah a 15% Mourvèdre

Cena degustace bude 975,-Kč a bude obsahovat i kvaltní občerstvení a neperlivou vodu.

Vína si budete moci nakoupit po degustaci za mimořádné ceny. Rezervaci můžete učinit mailem, telefonicky 257 317 410 (po-pá po 17h), 608 256 471 nebo on-line zde níže.

Těšit se budou na Vaši návštěvu Ivan Tomek, Daniel Keřlík a všichni z VSU 19