Novinky z Languedocu 2021 - další velká postcovidová degustace na Vinném Újezdě 19 - 10 vzorků

Dobrý den, přítelkyně a přátelé dobrého vína,
s potěšením vás zveme na další živou degustaci, na kterou se těšíme asi všichni, my na Vinném Újezdě 19 docela určitě. Na zahájení jsme vybrali svěží mladá vína z Languedocu, většinou naprosté novinky, které jsme pro vás dovezli do ČR. I pro toto slunné období, začneme dvěma růžovými víny ročníku 2020, jedním typicky jihofrancouzským a jedním naopak nezvyklým ze šedé rulandy. Pak si ukážeme nové vinařství z Languedocu, Chateau Raissac a jejich čtyři bílá vína. Lehké voňavé Vermentino se Chardonnay, čistý Viognier a Chardonnay, obojí ležící na kvasinkách a pak cuvée těchto odrůd s trochou muškátu. Vinařství sídlí v krásném zámečku zrekonstruovaném v 19. století a rodina Viennet zde dělá vína v osmé generaci od roku 1828. Mají přes 50 hektarů vinic kolem města Béziers. Další vína jsou novinky z vinařství, která známe, ze Saint Cels jejich čisté Chardonnay a bílou verzi populárního „O“ z čistého Vermentina a konečně dvě novinky z Provenquiere, obě cuvée, nazvané Farniente a Signature. Degustace proběhne tento čtvrtek 17.6.2021 od 19h na Vinném Újezdě 19. Pozor máme již posledních 5 míst!!

Program degustace:
1) Sous les pins – pod borovicemi 2020 AOC Saint Chinian Domaine de Saint Cels
Typické růžové z Languedocu z Grenache a Syrahu
2) Pinot Gris 100 % - šedá rulanda 2019 Languedoc La Provenquière
Plná ovocná chuť a krásná jemná vůně, barva je z růžových slupek hroznů šedé
rulandy.

3) Vermentino Chardonnay blanc AOC Pays d’Oc Château Raissac
Příjemně citrusové Vermentino s dobrou mineralitou, ležící na kvasinkách a
doplněné Chardonnnay pro lepší kyselinu.
4) Le Cres - blanc 100 % Viognier AOC Pays d’Oc Château Raissac
Čistý Viognier, pozvolna tři týdny vykvašený a pak měsíc ležící na kvasinkách. Vůně
meruněk a květů, trocha medu, vanilky, mandlí a koření v chuti.
5) Le Parc – 100 % Chardonnay AOC Pays d’Oc Château Raissac
Čisté Chardonnay s krásnou plnou lehce citrusovou chutí s dlouhým dozvukem. Víno
leží na kvasinkách
6) Le Puech (čte se pech) Blanc AOC Pays d’Oc Château Raissac
Krásné víno z jihu se slušnou kyselinou , postavené na Chardonnay, 4 měsíce leží na
kvasinkách, v chuti i med, krásně sladěné, na jih Francie s dobrou kyselinou. 50%
Chardonnay 25% Viognier 25% Muscat.
7) Cuvée Farniente Blanc AOX Languedoc Domaine de la Provenquière
Víno z jílovitých vinic na vápenci, sklízení ráno za chladu, kvašení v nerezu. Výrazná
vůně bílých květů, ve svěží chuti akátové květy, citrusy a meruňky. Marsanne,
Chardonnay a Viognier
8) Chardonnay 100 % AOX Languedoc Domaine de Saint Cels
Za chladu sklízené hrozny kvasí pomalu v nerezu s mikrooxidace, dva měsíce na
kvasinkách. Zlatavé víno s typickou vůní a chutí odrůdy Chardonnay
9) Signature blanc AOX Languedoc Domaine de la Provenquière
Víno z jílovitých vinic na vápenci, sklízení ráno za chladu, kvašení v nerezu. Výrazná
vůně bílých květů, ve svěží chuti akátové květy, citrusy a meruňky. Grenache gris, Vermentino a Sémillon
10) „O“ Blanc AOX Languedoc Domaine de Saint Cels
Hrozny se sklízejí v noci, otrhají se a kvasí při nízké teplotě. Vůně akátu a citrusů,
jemná chuť broskví s nádechy mentolu. 100% Vermentino

Cena degustace bude 390,-Kč a obsahuje i kvalitní občerstvení a neperlivou vodu.

Rezervaci můžete učinit telefonicky 257 317 410, 608 256 471, mailem vinnyujezd@vinnyujezd.cz, případně online na našich stránkách zde níže.

Na degustaci se těší Ivan Tomek, Daniel Keřlík, Jiří Dvořák a Tomáš Kořének