OPAKOVÁNÍ_Degustace nejlepších Chateauneuf du Pape

Dobrý den, přítelkyně a přátelé,

rádi bychom Vám ještě jednou popřál vše nejlepší v novém roce s vzácným číslem 2020. Další lednová degustace bude zajímavá tím, že zopakujeme vyprodanou degustaci nejlepších Châteauneuf du Pape, která proběhla na konci loňského roku a jejíž část popsal i Jan Čeřovský na blogu Jižní svah takto: 

https://www.jizni-svah.cz/2019/12/nadherna-chateauneuf-z-domaine-usseglio.html. 

Řada z vás naříkala, proč jsme to dali na pátek 13., hlavně ale do doby, kdy bylo večírků nad hlavu.  Nabízíme tedy možnost  ochutnat tato vína ještě jednou a to 30.1. od 19h v našich prostorech Vinný Újezd 19. 

Začneme víny z menších, nebo na Châteauneuf du Pape se nespecializujících vinařství, tedy Domaine Arnesque a Rhonea. Pak se budeme věnovat specialistům na tuto oblast, dvě dámská vína, elegantní Trilogies od Helene Chouvet z Domaine Fontavin a stylově klasický Alexod Francoise Roumieux z Domaine Mayard. Pro porovnání mezi ně vložíme spíše mužské víno Jean Marie Royera, Tradition s maximálním důrazem na chuť Grenache.

Pak se podíváme na vrcholovou řadu, kde budeme mít další, ale svou větší jemností dost odlišné víno Jean Marie Royera, Les Sables de la Crau. Pak dvě speciality vinařství Usseglio, La Part des Anges, nezvykle postavené na Mourvèdru a Cuvée Impériale z vinice z roku 1902. Těchto vín se dělá jen 200 a 250 kartonů, jsou to velké vzácnosti. Konečně ještě vzácnější je následující kreace Helène Chouvet s Domaine Fontavin - Ad vitam aeternam - které je jen 600 litrů, 130 kartonů a dělá se jev v některých letech (2012, 2016).  Úplný konec, jak jsme si již vyzkoušeli, nám udělá bílé La Crau de ma mère od Domaine Mayard, které nám zklidní chuťové buňky a pohladí nás po duši. 

Seznam vín k degustaci:

1. Châteauneuf du Pape AOC CHTNF 2012, Domaine Arnesque  - víno z 50 letých vinic v oblasti Arnesque, 80 %  Grenache, po 10 % Syrah a Mourvèdre. Zlatá medaile z Orange

2. Roque Colombe 2012, Vignerons de Caractere - ručně pečlivě sklízené, zraje rok a půl ve starých sudech. 60 % Grenache, cca 20 % Syrah a Mourvèdre

3. Cuvée Trilogies 2013, Domaine Fontavin - komplexní jemné Châteauneuf du Pape, zraje rok ve starých sudech. Ocenění Robert Parker a řada medailí.  80 % Grenache noir 15 % Syrah a 5 % Mourvèdre

4. Cuvée Tradition AOC CHTNF 2012, Domaine Royer  - ruční sběr z vinic na jihu,  Bois de la ville, pokrytých klasickými velkými oblázky. Klasické zpracování a výjimečně bohatá ovocná chuť. 90 % Grenache, trochu Syrahy a Mourvèdru.

5. Cuvée Alex AOC CHTNF 2015, Domaine Mayard - nové víno z vinice na Grand Coulet, nefiltrované,  zrající rok a půl ve starých velkých sudech. Grenache, Mourvèdre, Syrah a Cinsault

6. Les Sables de la Crau 2012 AOC CHTNF, Domaine Royer - ruční sběr z jedné malé písčité vinice, 90 % Grenache, po 5 % Syrah a Mourvèdre

7. La Part des Anges AOC CHTNF 2013 Domaine Usseglio et fils - víno ze 70 % Mourvèdru, 20 % Grenache a 10 % Syrahu, zraje v mladých sudech, produkce je jen 200 kartonů. 92 -94 body Robert Parker

8. Cuvée Impériale AOC CHTNF 2013, Domaine Usseglio - jediná vinice z 1901-2, nedosazovaná, dává jen 15 hl/ha. 90 % Grenache., zbytek je směs Syrahu, Vaccarèse a Counoise, nefiltrované, 18 měsíců v sudech. 95 bodů Parker 

9. Ad Vitam Aeternam 2012, Domaine Fontavin - zcela výjimečná kreace z nejlep-ších hroznů tří malých starých vinic. 85 % Grenache, 10 Syrahu a 5 Mourvèdru, Zraje 15 měsíců ve starých velkých sudech. V roce 2012 jen 563 vyrobených láhví, ještě jsme stihli doplnit vypité a v roce 2016 130 kartonů, 800 lahví.

10. Bílé Crau de ma Mère 2015, AOC CHTNF, Domaine Mayard - 30 % Grenache blanc, 30 % Clairette, 30 % Bourboulenc, 8 % Roussanne, 2 % Picpoul. Dvě malé 40 leté vinice v oblasti Montpertuis,  třetina zraje v sudech.

Degustaci samozřejmě doplníme kvalitním občerstvením, dobrým pečivem a neperlivou vodou.

Vstupné na tuto degustaci bude 1475,-.

Rezervaci můžete učinit telefonicky 257 317 410, 608 256 471, mailem vinnyujezd@vinnyujezd.cz nebo on-line zde níže.

Těšit se na Vaši návštěvu budou Dr.Ivan Tomek a všichni z Vinného sklepa újezd 19