OPAKOVÁNÍ_Prozkoumejme svět jižní Rhôny – 11 hlavních oblastí od Ventoux po Vacqueyras, Gigondas a Châteauneuf du Pape

PRO VELKÝ ZÁJEM OPAKUJEME VE STŘEDU 18.10.2023 OD 19H

Dobrý den, milé přítelkyně a přátelé, zveme vás na další ochutnávku,
po vínech z apelace Côtes du Rhône, se tentokrát ve středu 18. října 2023 od 19h u nás na Vinném Újezdě 19 zaměříme na vína s jasnou lokalizací původu, tedy z malých, přesně daných oblastí.  Tato klasifikace vznikla mezi světovými válkami a postupně sem spadalo jen málo lokalit. Dnes je jich více, ale není snadné takové označení získat, je nutno po řadu let dodržovat konstantní vysokou kvalitu a specifičnost, používat definované odrůdy, maximální limity sklizně a někdy i způsoby vedení hroznů na vinicích. Základem bude magická trojice odrůd Grenache, Syrah a Mourvèdre, drobně doplněná u některých vín Carignanem.  

Začneme na jihovýchodě ve Ventoux, oblastí kolem stejnojmenné hory, pak se posuneme na severozápad mezi do malého městečka kolem kuželovité hory Séguret u městečka Rochefort du Gard.  Další oblastí bude Signargues kousek na západ od Avignonu, odkud se vrátíme - ne naposledy - do centra jižní Rhôny do Vaison la Romaine. Jižní část Costières de Nimes navštívíme u městečka  Saint Gilles a pak se vrátíme co oblasti Plan de Dieu kousek na západ od Séguretu.

Poslední pětice je nedaleko odsud,  sousední městečka Rasteau a Cairanne dávají krásná vína a vrcholem pak bude nejslavnější trojice jihu, zemité Vacqueyras, elegantní Gigondas a konečně hermonické plné Châteauneuf du Pape. 

Seznam vín k degustaci:

1. Passe Colline AOC Ventoux
Lehké mladé víno s jasnou ovocnou chutí a jemnými taniny z východní oblasti. Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre

2. Terasses pavée AOC Séguret   2018   
Víno ze svahů kolem městečka Séguret, klasická směs odrůd dává plné víno s tmavými tóny ovoce a koření. Grenache, Mourvèdre a Syrah.

3. Signargues AOC Signargues Domaine de Fournier   
Plné víno z vinic Karine Ogier, obklopených garrigues. Klasická jižní Rhona s tony třešní, rybízu, jemnými taniny, harmonické. 70 % Syrah,  30 % Grenache oceněné 91 bodem Decanter

4. Contrefort  AOC Vaison la Romaine  Rhonea  
Jemné červené ručně sklízené víno ze 40 letých vinic na vápenci z jihozápadních svahů oblasti na severovýchod od Cairanne, pomalu kvašené v betonu a nerezu. Grenache, Syrah a Carignan

5. Philippe de Vessiere  - AOC Costières de Nimes  
Víno z vybraných vinic na svazích nad řekami Rhônou a Durance. Krásná ovocná chuť, špičková ukázka práce vinařství. Medaile ProWeïn, ocenení Decanteru Syrah Grenache  Mourvèdre

6. Plan de Dieu AOC Plan de Dieu  Arnesque   
Víno z 50tiletých vinic z Plan de Dieu z oblasti Velage, vyvážené a plné. Zlatá medaile ze soutěže v Orange. 65 % Grenache, 20 % Syrah, 10% Mourvèdre, 5 % Carignan.

7. Rasteau Tradition AOC Rasteau - Rhonea 
Špičkové víno z vinic kolem městečka Rasteau, klasicky zpracované a ošetřované. Plné, s jemnými taniny, ovocem a kořením. Grenache, Syrah a Mourvèdre. 91 bodů Wine Spectator 2021

8. Elegante Mundus Vini - AOC Cairanne  Cave de Cairanne  
Typické víno z vinic u stejnojmenné vesnice. S hezkými třešňovými tóny a náznakem kardamomu v chuti. 60 % Grenache, 20 % Syrah, 20 % Mourvèdre 

9. Arabesque  AOC Vacqueyras 2016
Klasické velmi elegantní Vacqueyras s komplexní strukturou a výraznou autenticitou  70 % Grenache, 25 %  Syrahu a 5 % Mourvèdre

10. Gigondas AOC Gigondas Cave de Cairanne
Výtečné Gigondas s důrazem na hladkost a typickou vůni z vinic u stejnojmenné vesnice. 80 % Grenache, cca 10 % Syrah a 10 % Mourvèdre.  

11. Cuvée Tradition AOC Châteauneuf du Pape Royer
Ruční sběr z vinic starých 40 let, z jižní části oblasti. Krásná plná vůně červeného ovoce a výrazný silný nástup chuti Grenache.  90 % Grenache, po 5 % Syrah a Mourvèdre.

Cena degustace bude 635,-Kč a bude obsahovat kvalitní občerstvení a neperlivou vodu. Rezervaci můžete učinit telefonicky 257 317 410, 608 256 471, obratem mailem nebo on-line zde níže.
 

Degustací vás provede Ivan Tomek. Vína si případně po degustaci můžete nakoupit za výjimečné ceny.

Těšit se na vaši návštěvu bude celý tým Vinného sklepa Újezd 19