Staré vinice – ochutnávka jižní Rhôny 2021

Přátelé kvalitních vín,

zveme vás na nezvyklou degustaci vín z jižní Rhôny, ve které se poprvé soustředíme na otázku starých vinic. Vieilles vignes se užívá na etiketě francouzských vín, v Německu Alte Reben, anglický termín je Old vine (jak víte, old wine je staré víno). Řekneme si, co je a není možné označovat jako staré vinice, jestli a v čem jsou lepší. Zmíníme slavné staré vinice po světě (rekordmanu je bezmála 450 let), ale hlavně budeme ochutnávat. Dali jsme s Ivanem dohromady následující program. Nejprve si srovnáme ze stejné oblasti vína z mladých a starých vinic, vybrali jsme dvě dvojice ze dvou vinařství z Cairanne. Připravíme po dvou skleničkách, aby bylo srovnání co možná dokonalé v čase i prostoru. Pak bude trojice vín ze starých vinic ze západního břehu, dvě z toho jsou novinky z nového vinařství v Rochefort du Gard. Tady už se budeme pohybovat kolem 90 bodů v hodnoceních renomovaných vinných kritiků. Nakonec si dáme tři vína ze starých vinic z jedné ze dvou mých nejoblíbenějších oblastí na Rhôně, tedy z Vacqueyras (tu druhou oblast si ukážeme (doufám) ještě letos. Jsou to krásná vína, mají více než 90 bodů a jejich vinice 90 let věku, obojí zasluhuje úctu. Degustace proběhne v úterý 26.10.2021 od 19h v protorech Vinného sklepa Újezd 19.

Program degustace:

Srovnání mladých a starých vinic ze stejné oblasti

Cairanne AOC Cairanne, Romain Roche, 75 % Grenache a 25 % Syrah

La Bousquette AOC Cairanne Romain Roche, 120 letá vinice, 85 % Grenache a 15 % Carignanu.

Elegante AOC Cairanne, Cave de Cairanne, 60 % Grenache, 20 % Syrah, 20 % Mourvèdre

Cairanne Antique AOC Cairanne, Cave de Cairanne 75 letá vinice, 50% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah

Srovnání starých vinic ze západního břehu

Cuvée d Antan AOC Côtes du Rhône Castelas NOVINKA, 90 % Grenache a 10 % Syrah

Domaine de Fournier VV AOC CDRV Signargues, Castelas, vinice 1952 91 bod Decanter NOVINKA 70 % Syrah, 30 % Grenache

Les Genevriers AOC Côtes du Rhône, 60 letá vinice , Domaine Reméjeanne, 90 % Grenache, 10 % Syrah.

Srovnání starých vinic z Vacqueyras

Hauts de Castellas 2015 VV AOC Vacqueyras Rhonéa 92 body Parker, 70 % Grenache, 15 % Syrah, Mourvèdre.

Tradition AOC 2014 Vacqueyras Domaine Fontavin 100 let vinice, 75 % Grenache a 25 % Mourvèdre.

Vincila AOC Vacqueyras 2015 Domaine Montvac 90 letá vinice 93 bodů Int. Wine Cellar, Grenache, Mourvèdre a Syrah

Vstupné bude 575,- a bude obsahovat i kvalitní občerstvení. Vína si můžete následně nakoupit za výjimečné ceny.

Rezervaci můžete učinit telefonicky 257 317 410, 608 256 471, mailem vinnyujezd@vinnyujezd.cz nebo on-line zde níže.

Těšit se na Vaši návštěvu bude Ivan Tomek a Daniel Keřlík