Těžká plná, bílá a nezvyklá, červená vína z jihu Francie 5+5 , většinou jde o čisté odrůdy

09. 04. 2024
úterý

Vstupné 545,-

Úterý 9.4.2024, Vinný Újezd 19

Dobrý den, milé přítelkyně a přátelé,
zveme vás na degustaci zvláštních vín. Budeme se nejprve soustředit na plná, výrazná, bílá vína z odrůd, které Francie považuje za špičkové.  Začneme nejvyšším vínem Chateau Vessiere s výraznou dominancí Roussanne, pak si ukážeme komplexní Viognier a Chardonnay od Fond Croze.  Novinka z Abbé Dine je čisté Clairette a skončíme čistým Marsanne z Domaine de la Provenquiere.  Všechno jsou to výrazná a chuťově plná vína.

Červená zahájíme dvěma bezsírovými víny, nejprve nezvykle čistým Merlotem z Fond Croze a poté neméně nezvyklým čistým Cabernetem Sauvignon od Château Vessière – obě vína tedy z „nerhônských“ odrůd hroznů.  Pak  si dáme pro změnu klasickou kombinaci Grenache, Syrah, Mourvèdre, ale z Languedocu, z vynikající apelace Saint Chinian a skončíme zase netradičně, čistým Syrahem z jižní Rhôny, ale ze západního břehu.  

Takže se můžete těšit na velice zajímavý senzorický zážitek a bezpochyby zajímavá vína. Degustace proběhne na Vinném Újezdě 19 v úterý 9.4.2024 od 19h.
 

Seznam vín k  degustaci:

1. Philippe de Vessiere   Château Vessière 70% Roussanne 10% Viognier 20% Grenache 2019
Víno z vybraných vinic na svazích nad řekami Rhônou a Durance, zčásti jsou to červené jíly, zčásti jsou pokryté velkými oblázky. Ovocné a medové tóny, špičková ukázka práce vinařství.  

2. Viognier – Domaine Fond Croze 100 % Viognier 2022
Víno z malé vinice na severním snahu ve výšce 260m nad mořem, pozvolna kvašení v nerezu s plnou typickou chutí

3. Chardonnay – Domaine Fond Croze 100 % Chardonnay 2022
Vinice v Buissonu na břehu říčky l'Aygues, pozvolna kvašené v nerezu s komplexní typickou chutí.

4. Côtes du Rhône blanc – Abbé Dine  NOVINKA   100 % Clairette 2022
30 letá písčitá vinice, ručně sbíraná a pečlivě zpracovávaní s komplexní čistou chutí.  

5. Achilleus blanc 100 % Marsanne 2011
Víno z malé vinice (0,7 ha)  na pamět Achilla Roberta, který koupil majetek v roce 1954. Sklízí se v noci a zvolna kvasí v nerezu, část zraje 12 měsíců v novém sudu  

6. Sans soulfites ajoutes – Domaine Fond Croze 100 % Merlot 2020
Jediná hlinitoštěrková vinice na severním svahu přímo u obce Saint Romain de Malegarde. Kvasí v inoxu bez přidané síry.  

7. Ortus - Château Vessière  - 100 % Cabernet Sauvignon 2019
Malá kamnitá vionce zvaná Gress, nad soutokem Rhôny a Durance. Víno bez přidané síry

8. Saint Chinian –  Domaine de la Provenquière    Grenache – Syrah – Mourvèdre 2017
Ručně skllízené a pomalu kvašené víno, zraje rok ve velkých starých sudech.  

9. Mille Etoiles – AOC Saint Chinian Domaine Saint Cels – 50% Syrah. 30% Grenache, 20%  Mourvèdre 2016
Víno z vybraných 55 letých vinic,  pomalu kvačené v nerezu, medaile Bettane a Desseuve

10. Terre et Lune – Domaine Rémejeanne 100 % Syrah 2015

Degustaci samozřejmě doplníme vhodným občerstvením, dobrým pečivem a neperlivou vodou.

Vstupné bude činit 545,-. Vína si můžete následně nakoupit za výjimečné ceny.
Rezervaci můžete učinit telefonicky 257 317 410(po 17h), 608 256 471, mailem vinnyujezd@vinnyujezd.cz nebo on-line zde níže.

Těšit se na vaši návštěvu budou Ivan Tomek, Daniel Keřlík a všichni z VSU 19 

 


Pořádá: Vinný sklep Újezd 19
Telefon: 257317410
E-mail: vinnyujezd@vinnyujezd.cz
Místo konání: Vinný sklep újezd 19
 
© Vinný Újezd 2009 tvorba www stránek emocio
Rezervace Registrace
Facebook Vinný sklep Újezd
Vinn jezd Vinn jezd Vinn jezd Vinn jezd Vinn jezd