ZAJÍMAVÉ ROČNÍKOVÉ POROVNÁNÍ TOSKÁNSKÝCH VÍN Z LAHVÍ 0,75L a MAGNUM

Příznivci kvalitních vín,

další degustace, která proběhne ve čtvrtek 14.3.2019 od 19h v prostorech Vinného sklepa Újezd 19, bude zaměřena na italský region TOSKÁNSKO. Chuťové pohárky rozpohybujeme nejdříve bílým Vermentinem a následně seřadíme pěknou řadu červených vín. Představíme si jak novodobější cuvée v popředí s Cabernetem sauvignon, ale neopomeneme samozřejmě hlavní odrůdu regionu, tedy Sangiovese, a to jak ve 100% podílu tak i ve vysoce zajímavém cuvée. Také se dotkneme hezké problematiky místních vín v duchu staré a nové školy, tedy toskánské a supertoskánské.

Co jsou supertoskánská vína?                                                                                                                                                                                                                                                                                      Jedná se o cuvée italských a francouzských odrůd.

Toscana (Toskánsko)

Rozkládá se na 22.993 km2 a má 3.522.126 obyvatel. Je jedním z největších regionů, ale rozhodně nepatří mezi hustě osídlené. Tvoří jej okresy Arezzo, Firenze, Grosseto, Livorno, Lucca, Massa Carrara, Pisa, Pistoia, Prato, Siena, hlavním městem je Firenze. Patří k němu mnoho ostrovů, nejznámějším je Elba. Celý region má tvar trojúhelníku. Dvě třetiny území (66,5%) jsou kopcovité, 25% je hornatých a zbylých 8,5% tvoří nížiny. Nejvyšší vrcholky Apeninského pohoří mají výšku 1500-2000 m (Corno alle Scale - 1945 m, Falterona - 1654 m). Toskánsko zároveň tvoří tzv. Alpi Apuane s nejvyšší horou Pisanino (1946m). Pobřeží má celkovou délku 330km a rozkládá se mezi ústí řeky Magra a mysem Argentario. Je především písčité, s výjimkou okolí měst Piombino a PuntaAla (Grosseto). Toskánsko je bohaté na vodní zdroje, které tvoří mnoho malých řek. Nejdůležitější z nich je Arno s délkou 241 km. Další důležité řeky jsou Serchio (111 km) a Ombrone Grossetano (161 km). Mezi největší jezera patří nádherné Massaciuccoli (rozloha 6,9 km2), kde dlouhou dobu žil Giacomo Puccini, a Orbetello (rozloha 26 km2). Název Toskánsko, má kořeny až v dobách, kdy toto území osidlovali Etrkuskové, které Římané nazývali „Etrurii“, někdy ale také „Tusci“.

Seznam degustačních vzorků:

1)      VERMENTINO: SADA 0,75 L 2017

2)      VERMENTINO MAGNUM: SADA 1,5 L 2017

První vinařství, které začalo kultivovat v Bolgheri Vermentino.

3)      INTEGOLO IGT TOSCANA: SADA 0,75 L 2016

4)      INTEGOLO IGT TOSCANA MAGNUM: SADA 1,5 L 2016

Cabernet Sauvignon a Montepulciao na nerezu.

5)      BALDORO IGT: SADA 0,75 L 2015

6)      BALDORO IGT MAGNUM: SADA 1,5 L 2014

Cabernet Sauvignon, Montepulciao a Alicante Bouschet na nerezu.

7)      COSMUS CHIANTI DOCG RISERVA: PIANDACCOLI 0,75 L 2013

8)      COSMUS CHIANTI DOCG RISERVA MAGNUM: PIANDACCOLI 1,5 L 2014

100% Sangiovese.

9)      INPRIMIS IGT:  AZIENDA PIANDACCOLI 0,75 L 2012

10)   INPRIMIS IGT MAGNUM: PIANDACCOLI 1,5 L 2012                                                                                                                                                                                                                                     70% Sangiovese, 20% Pugnitello, 10% Foglia Tonda.

Pozn.: Degustací vás provede sommelier Martin Vošmera.

Degustaci samozřejmě jako vždy doplníme vhodným občerstvením, dobrým pečivem a neperlivou vodou.

Vstupné bude 499,-. Vína si můžete následně nakoupit za výjimečné ceny.

Rezervaci můžete učinit telefonicky 257 317 410, 608 256 471, mailem vinnyujezd@vinnyujezd.cz nebo on-line zde níže.

Těšit se na Vaši návštěvu bude Martin Vošmera a  všichni z Vinného sklepa újezd 19