Velká cesta jižní Rhônou – poznejte všechny hlavní oblastí v jediném večeru
07. 11. 2019
čtvrtek
Vstupné 545,-
Dobrý den, přítelkyně a přátelé,
zveme vás na degustaci, ve které se podíváme na deset oblasti jižní Rhôny a uděláme cestu od těch méně známých až po samotný vrchol v Châteauneuf du Pape. Dominující a typickou odrůdou bude Grenache, dále dvojice Syrah a Mourvèdre, nebudou chybět ani 3 C – Carignan, Clairette a Cinsault.
Začneme jižní trojicí, Ventoux, Visan, a letošní novinkou ze samého jihu - Costières de Nimes. Další trojice je naopak kousek na sever od středu oblasti - Rasteau, Plan de Dieu a Cairanne, to už jsou špičková vína. Konečně na jih od nich se nachází Beaumes de Venise a slavná trojice Vacqueyras, Gigondas a vrchol – Châteauneuf du Pape – krásné papežské (jak říkal pan Miroslav Horníček) víno s více než 91 body Roberta Parkera. S výběrem vín jsme si dali práci, aby to bylo místy nečekané, takže třeba Cairanne bude reprezentovat novinka od Domaine Arnesque, ktere sídlí jinde, v Jonquières, stejně tak Gigondas předvedeme od Fontavinu, což je víno dam, které hlavně dělají Châteauneuf du Pape.
Prostě by to měl být hezký večer jako pro ty, kdo už Rhônu znají, tak pro ty méně zkušené. Sami se na degustaci všichni na Vinném Újezdě i Ivan Tomek moc těšíme.
Seznam vín k degustaci:
|
1 Ventoux, Domaine Fabreque 2017
Pěkné víno z východní části jihu Rhôny, harmonické a s pěknou strukturou. Grenache, Syrah
|
|
2 Visan, AOC CDRV Visan Domaine Roman Duvernay 2016
Temně rudé víno s nafialovělými odlesky, jasná chuť ovoce zralého ovoce s dlouhou dochutí. Grenache, Mourvèdre, Syrah
|
|
3 Costières de Nimes Domaine Clément 2017
Kořenité a harmonické víno z nejjižnější části jižní Rhôny, s typickou chutí ovoce a koření. Grenache a Syrah
|
|
4 Plan de Dieu Cave de Cairanne 2013
Vyzrálé víno z Plan de Dieu se silnou autentickou chutí. 70 % Grenache noir, 30 % Syrah.
|
|
5 Rasteau reserve Cave de Cairanne 2015
Typické Rasteau z vinic u stejnojmenné vesnice. 60 % Grenache, 25 % Syrah, 15 % Mourvèdre.
|
|
6 Cairanne Reserve Speciale Arnesque 2015 -
Nefiltrované a nečiřené víno z 50letých vinic a plnou chutí Grenache a náznaky bylinek. 60% Grenache, 20% Syrah, 15% Mourvèdre, 5% Carignan
|
|
7 Beaumes de Venise Dom Venitia Confidence 2016
Víno ze starých vinic, ručně sklízené, velmi intenzivní ovocná chuť třešní s kořenitými prvky, typickými pro tuto jižní oblast. Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre.
|
|
8 Vacqueyras Mas de Bouquet 2012
Kořenité a komplexní Vacqueyras z vinice u Dentelles de Montmirail. Rodina Manganelli zde pracuje od 1947. Zlatá medaile Avignon 2012. 82% Grenache, 10% Syrah a 8% Mourvèdre.
|
|
9 Gigondas Combe Sauvage Domaine Fontavin 2012
Mohutné víno s plnou hladkou chutí. 50 letá vinice dává koncentrované víno s 10letým potenciálem. Grenache (75 %), Mourvèdre (15 %), Cinsault, Syrah a Clairette - do 10 %.
|
|
10 Châteauneuf du Pape – Domaine de Père pape 2013 Mayard
Víno od Francoise Roumieux, z jediné 21ha vinice na jihu, stáří 50 let. Ručně sklízené, zraje 18 měsíců v betonových tancích. 91 bod Robert Parker Grenache 65%, Syrah 20%, Cinsault 15%.
|
Degustace proběhne ve čtvrtek 7.11.2019 od 19h v prostorech Vinného sklepa Újezd 19.
Cena degustace bude 545,-Kč a bude obsahovat kvalitní občerstvení a neperlivou vodu. Vína si budete moci nakoupit po degustaci za výborné ceny. Rezervaci můžete učinit telefonicky 257 317 410, 608 256 471, obratem mailem nebo on-line zde níže.
Těšit se na vaši návštěvu bude
Ivan Tomek a celý tým Vinného sklepa Újezd 19
Pořádá:
Vinný sklep Újezd 19Telefon:
257 317 410E-mail:
vinnyujezd@vinnyujezd.czMísto konání:
Vinný sklep Újezd 19
