Vertikální degustace vín z Vinařství FOND CROZE
22. 03. 2022
úterý
5 + 5 vín z Domaine Fond Croze - v úterý 22. března od 19,00 na Vinném Ujezdě 19
Milé dámy a pánové,
rádi bychom vás pozvali na další ochutnávku několik ročníků stejného vína - tzv. vertikální degustaci. Tentokrát porovnáme pět ročníků dvou zajímavých cuvée z Domaine Fond Croze. Každé víno si ukážeme v pěti ročnících mezi roky 2012 - 2019. Degustace proběhne ve Vinném Újezdě 19 v úterý 22.3.2022 od 19h.
Na vína z jižní Rhôny se specializujeme už více než 10 let. Po lednové ochutnávce sedmi ročníků Châteauneuf du Pape vám nabídneme dvě vína z menšího vinařství Domaine Fond Croze, které se nachází na jihu Rhony poblíž vesnice Cairanne. Pokud vás víno zajímá, nenechte si to ujít, takových možností není mnoho. Domaine Fond Croze je příkladem spolupráce mladých vinařů - Daniela a Bruna Longových se zkušeným enologem Phillipem Cambié, které vede k velmi pěkným výsledkům za rozumné ceny, jak sami uvidíte.
Začneme základem vinařství - Cuvée Confidence, klasickou jižní směskou 70 % Grenache a 30 % Syrah. I toto základní víno však dostává od Roberta Parkera 89 – 91 bodů a má zlatou medaili ze soutěže z Orange, takže to není nic obyčejného. Komplexní vůně černých plodů, postupně trochu kůže a pepře, výrazné, ale jemné taniny.
Pak se přesuneme na víno hlásící se k antickým tradicím - Cuvée Romanaise, které postupně přechází od směsi na čisté Grenache. Je to víno ze 40 letých a starších vinic, zrající zčásti v betonu, zčásti 10-12 měsíců ve starých 350l sudech. Má 91 – 92 body od R. Parkera a zlato z Paříže. Začínalo jako klasické Côtes des Rhône, dnes už má AOC CdR Villages Vaison la Romaine.
Cena degustace bude 485,-Kč a bude obsahovat kvalitní občerstvení a neperlivou vodu. Rezervaci můžete učinit telefonicky 257 317 410, 608 256 471, obratem mailem nebo on-line zde níže.
Těšit se na vaši návštěvu bude Ivan Tomek a celý tým Vinného sklepa Újezd 19
Pořádá: Vinný sklep Újezd 19
Telefon: 257317410
E-mail: vinnyujezd@vinnyujezd.cz
Místo konání: Vinný sklep újezd 19
