24. 04. středa |
Krása moravských a českých vín_co nás baví na Vinném Újezdě 19
REZERVACE VÍCE |
29. 04. pondělí |
Testovací degustace - Novinky z jižní Rhony, 12 vzorků
REZERVACE VÍCE |
06. 05. pondělí |
Syrah - od základů po špičkové oblasti ze severní Rhony
REZERVACE VÍCE |
Vinařství Pavel Halm z Velkých Pavlovic ve Vinném Újezdě 19
22. 02. 2018
čtvrtek
Přátelé kvalitních vín,
další pravidelnou čtvrteční degustací, která proběhne 22.2.2018 od 19 ve Vinném Újezdě 19 potěšíme hlavně příznivce moravských vín. S Pavlem Halmem, vinařem pracujícím a žijícím ve Velkých Pavlovicích, se známe 13 let a můžeme říci, že jeho tvorbu a vína známe dostatečně. Jeho červená vína hrají dlouhodobě prim a Frankovky nejen z viniční tratě Lizniperky se stala jeho i moravskou chloubou. Dobře si pamatujeme Frankovku VZH ročníku 2006 - mimořádná! A jak můžeme charakterizivat Pavla - skromný, pracovitý, bez ega, kamarád.
Co říká o své práci a svých vínech:
"Pořízení chlazení a dalších vymožeností moderního vinařství není až tak nákladné a práci ve sklepě určitě usnadňuje. Nebráním se mu, ale považuji je spíše za berličku než nutnost. Dávám přednost umenšení zásahů do přírodních procesů. Domnívám se, že i tak lze získat jedinečná, plná a harmonická vína."
Veškeré bližší informace a samozřejmě zajímavá vína nám přijede do Prahy představit Pavel Halm osobně.
Mezi 10. vzorky ochutnáme i tyto odrůdy:
Sylvánské zelené 2016
RŠ/RB Bojanovská 2016
Rosé Bojanovská 2016
Dornfelder 2016
Cuvée Kamenec 2016
Frankovka VOC 2016
Frankovka VOC 2015
Frankovka PS 2013
A vinař přislíbil, že ještě přiveze pár vzorků na ochutnání v polotovaru, stažené ze sudu(fass probe) a také oranžové víno z RŠ nebo tramínu. A my na Újezdě 19 také něčím přispějeme :-).
Rezervaci můžete učinit obratem mailem, telefonicky na 608 256 471, 257 317 410 (po 17h)nebo on-line viz. níže.
Vstupné 290,- bude obsahovat dostatečný počet vzorků, neperlivou vodu, chléb a mix sýrů a uzenin.
Srdečně zveme a těšíme se
Vinný sklep Újezd 19
Pořádá: Vinný sklep Újezd 19
Telefon: 257 317 410
E-mail: vinnyujezd@vinnyujezd.cz
Místo konání: Vinný sklep Újezd 19